Indholdsfortegnelse:
Blandt alle oste, som vi kan finde på markedet, er en af mine favoritter gedemælkost, både for hvor velsmagende den er og for den mængde leg, den giver i køkkenet, da den kan indarbejdes i en masse retter , både søde og salte. Så i dag foreslår jeg 63 opskrifter for at få mest muligt ud af gedeost.
Derudover giver gedeost vigtige fordele for vores helbred på grund af det lave fedtindhold og dets store bidrag fra calcium, proteiner og vitaminer . Dens specielle egenskaber gør forbruget mere og mere populært i forhold til komælkost, da det ud over at indeholder mindre lactose, hvilket gør det fordøje bedre, har probiotika og færre hormoner. Tør du ikke alt, hvad jeg lige har fortalt dig, at lave nogen af følgende opskrifter?
Lækre opskrifter med ged ost
forretter
Kanapeer af karamelliserede pærer og gedeost
Crostini eller kirsebærskål med gedost
Ostestrimler og marmelade
Ristet abrikosskål med gedost
Bagt sprøde gedeostmedaljer fra Provence
Saltede chokolader
Forretter gedeost, æble og oksekød
Tapenade af tørrede tomater med gedost og basilikum
Svampe fyldt med hakket kød og ost
Gedeost dumplings og sobrasada
Zucchini ruller fyldt med spinat og ged ost
Grøn asparges med gedeost og knasende frø
Bagt ost med mojo picón og grøn mojo
Caramel endives med ged ost
Ged ost stegt med honning
Dumplings af kvæde og ged
Mini burgere med gedeost og bacon marmelade
Foie mousse og gedost med karamelliserede æbler
Mini puff wienerbrød med ged ost og skinke
Foie pie, ged ost og tomat marmelade
Frisk grillet ged ost godt parret
Gedeosttrøfler
Kylling- og foiebomber med gedeost
Kirsebær tomater fyldt med ged ost
Salater
Kartoffel salat med svinekød skulder og ged ost
Endiv salat med karamelliserede pærer
Jordbærsalat med kylling, frisk gedost og ristet majs
Avocado, gedeost og honningssalat
Græsk salat med spinat, gedost, appelsin og pistacienødder
Varm aubergine og kirsebær salat med lammesalat
Linsesalat med græskar og gedost
Granatæble salat med stegt ged ost og honning vinaigrette
Salat med pistacheost og skinke
Grøntsagsalat, frisk gedost og tun
Vandkarse, gedeost og nelliker salat
Ged ost salat med valnødder
Rødbeder salat og varm gedeost
Sommerlinser og gedostost
Pizzaer og velsmagende tærter
Quiche med broccoli, gedeost og sennep
Fem ostepizzaer
Rustikke tartlets med gedost, kirsebær og skinke
Flammkuchen med lilla løg, gedeost og pære
Blue Potato Salt Pie
Tatin terte med tomater og frisk ged ost
Ged ost pizza, cherrytomater og ratatouille
Salt ged ost og salat terte
Spinatpai, gedost og pinjekerner
Spinatpai, gedost og pinjekerner
Hurtig tærte med sennep, tomat og gedost
Aubergine og ged ost terte
Cherrytomat og tær af gedost
Andre opskrifter
Sennepskylling, gedeost, blomme og kvede sandwich
Hvidløgssuppe med gedeost og sprødt iberisk kød
Farfalle forår med gedostost
Falske zucchini pappardelle med sauterede cherrytomater og gedeost
Asparges og gedostostrisotto
Makaroni med fire oste
Panko kylling fyldt med ged ost
Svampe, ost og fyrretræ bastela
Mini oksekødgratiner med svampe
Laks indpakket i spinat og frisk gedost
Desserter
Ægg og ged osteflan
Glas ost og yoghurt