Vi foreslår en test for at kende niveauet for gastronomisk viden, som du har , du behøver kun at svare på 10 spørgsmål og skrive hvert svar på et stykke papir, så sorterer du, og du vil være i stand til at vide resultatet, hvis du er en ekspert eller har meget at lære.
Hvad er cashewnødder? a) Vegetabilsk b) En orientalsk art c) nødder Hvilken mad er også en blomst? a) Safran b) pebermynte c) peber Hvad er panaché? a) Italiensk pizza b) Andalusisk dessert c) Kogte grøntsager Tilberedes den andalusiske franske toast i? a) Jul b) Påske c) 1. maj Kommer kartofflen fra? a) Afrika b) Europa c) Amerika Findes det aldrig i paella? a) Hvidløg b) Rejer c) Spinat Er den orientalske ret Hakone fra? a) Korea b) Kina c) Japan Hvilken fisk tilberedes til Pil-pil? a) Sardin b) Laks c) Torsk Er Mascarpone hovedingrediensen i? a) Lasagne b) Tiramisu c) Fondue Chop suey betyder? a) Blanding af rester b) Jernbanedelikatesse c) Orientalsk delikatesse, hvis du allerede har svarene, er dette løsningen 1c, 2a, 3c, 4b, 5c, 6c, 7c, 8c, 9b, 10c.Hvert korrekt svar er værd 5 point.
Hvis du har opnået 40 til 50 point, er du en ekspert og venter ikke længere med at gå med Ferran Adrià på arbejde.
Hvis det, du har opnået, er mellem 20 og 35 point, er det ikke dårligt, men for at være i stand til at udføre det job, har du stadig brug for lidt.
Når du når højst 15 point eller mindre, er du klar over, at din viden ikke virkelig er vidunderlig, og det ville være bedre, hvis du følger José Andrés 'program i detaljer.
Hvor meget har du?
