De tematiske gastronomiske møder, der afholdes i forskellige etablissementer i hotelkæden Meliá, vil helt sikkert have foretaget og vil gøre mere end en persons mundvand. Hele året har møder været afsat til ris, alger, svampe, jagt osv., Og tæt på juleferien giver de æren af at lukke året med foie .
For de store gourmeter (og for dem, der ikke er så meget), er foie gras en af de mest udsøgte snacks, og Meliá-kæden sigter mod at tilbyde den med opskrifter fra den mest traditionelle til den mest avant-garde. De vil bruge to typer frisk andefie, den ene mere fedtholdig, egnet til karbad og i kolde præparater og den anden mindre fedtholdig og blødere, hvilket vil være til varme præparater. Fra 24. november til 3. december kan du smage retter med foie som hovedbestanddel, det være sig i første retter, hovedretter eller desserter. Du kan vælge retter fra menuen eller tage smagmenuen, der vil være omkring 50 euro (uden drikke). De foie tematiske gastronomiske møder finder sted i Meliá de Galgos (Madrid), Mérida (Badajoz), Cáceres Boutique, Trujillo (Cáceres) Boutique, Lebreros (Sevilla), Barcelona, Granada,Victoria (Palma de Mallorca), Salinas og Bahía del Duque (De Kanariske Øer) og Sitges (Barcelona).
Hvis du kommer for at smage en skål af denne hyldest til foie, ville vi være glade hvis du nyder det og fortælle os, hvad du synes om disse møder.
