Ugentlig menu til 27. august: lette og sunde opskrifter

Vi løber tør for måneden, mine damer og herrer, og med det er høytiden for mange (at mange andre allerede har sagt farvel til dem på det tidspunkt), og vi siger farvel med 29 lette og sunde opskrifter . Det er på tide at se på skalaen, redegøre for de overskydende begivenheder (som har været så gode for os, at få "dansen" fjernet) og afhjælpe sagen ved at spise med moderation og lethed. Kan vi gøre det?

Sagen er, at vi skal gøre det meget let med en ugentlig menu, der går lige fra det præcist til lette og sunde opskrifter. Så vi er sikre på, at hvis du tilpasser sig forslagene, vil det være meget let at genoptage gode vaner, selvom kun i en uge. Som altid forlader vi dig med de pæne daglige menuer, men ændre dem efter smag, hvis du klarer dig bedre.

Mandag

• Mad: Falske zucchini pappardelle med sauterede cherrytomater og gedeost og norsk laksekødboller med dille sauce.
• Middag: Fløde tomat, gulerod og ingefær.

tirsdag

• Mad: Pasta med tun og tomat og svin indrefilet med brede bønner.
• Middag: Rensende salat med tahinidressing.

Norske laksekødboller med dille sauce

onsdag

• Mad: Ristede porrer med sennep og ægvinaigrette og paprikakyllingespyd.
• Middag: Sauterede rejer og svampe.

torsdag

• Mad: Gazpacho eller kold mangosuppe og grillede monkfish spyd.
• Middag: Crispy rød linsesalat.

Fredag

• Mad: Endiver fyldt med æble og avokado og bagt makrel med ristede grøntsager.
• Middag: "picás" appelsinsalat.

Empedrat eller salat af torsk og bønner

lørdag

• Mad: Muslinger a la marinera og kanarisk ristet ben med bimi med miso, ingefær og sort hvidløg.
• Middag: Empedrat eller torsk og bønne salat.

Søndag

• Mad: Kold vandkarse og yoghurtsuppe og ris med iberisk svinekød og forskellige svampe.
• Middag: Dampet broccoli med tahini og citrondressing.

Kold vandkarse og yoghurt suppe

Forretter og snacks

Frugtsalat

Morgenmad, snacks og søde godbidder

Det søde kapitel kan også omdannes til et fyldt med lette og sunde opskrifter. Vi har gode allierede såsom frugt og yoghurt, som er grundlaget for vores forslag og med opskrifter fri for sukker og kulhydrater. De to vigtigste punkter, så selv morgenmad, snacks og desserter ikke vejer os ned denne uge.