Indholdsfortegnelse:
På dette tidspunkt er det umuligt at benægte populariteten af avocado på grund af både dens rige, cremede og fløjlsagtige struktur og dens glatte smag, der kombineres med næsten enhver ingrediens, i søde eller salte præparater. Avocado er en frugt, hvoraf der er snesevis af sorter, der varierer i størrelse, farve og tekstur, selvom de alle er hjemmehørende i tropisk klima, og når høsten blødgøres massen til en smøragtig struktur, der er blevet ekstremt populær i hele. verden .
Avocados er en fremragende kilde til enumættet fedt og vitamin E. Dog er avocadoer mange kalorier på grund af deres høje fedtindhold . For dem, der kontrollerer din vægt, kan det være tilrådeligt at begrænse deres forbrug og øge portionerne af andre frugter og grøntsager med færre kalorier, selvom det netop er det høje fedtindhold, der giver en følelse af sæthed, der hjælper med at regulere appetitten.
Avocados er velsmagende, når de er modne. For at gøre dette skal du lade dem stå ved stuetemperatur i op til en uge og teste dem fra tid til anden. Når de er modne, skal avokado føles lidt blød, når der udøves noget pres . De skal ikke anbringes i køleskabet, før de er modne.
Når den først er åbnet, er den bedste måde at konservere dem på at presse citronsaft på dit kød for at undgå rust. Sandheden er, at de er så lækre, at du ikke behøver at have meget opfindsomhed for at konsumere dem, tilberedt på nogen måde og ledsaget af enhver ingrediens, de er meget velsmagende. Hvis du på trods af dette vil tilføje en stemning til dine menuer, skal du ikke gå glip af vores 17 forslag.
Morgenmad
Hvis du elsker at starte dagen med en energiopskrift, der sætter dig i brand resten af dagen, er denne lækre kiwi, avocado og pære smoothie til dig, som min partner Carmen, der har forberedt det siger, et skud med vitaminer i hele reglen , foruden en lækker og forfriskende drink, som du også kan lysne op midt på eftermiddagen, når sult bug begynder at banke på døren, og vi ser efter sunde og sunde måder at berolige den på.
Med alsidigheden i avocado, som er lækker med enhver anden ingrediens, som vi kombinerer, kan vi tilberede lækre avocado toasts som disse tre opskrifter, som vi foreslår denne gang . Med røget laks, kirsebærtomater og ansjos eller med karamelliseret rød peber og røget torsk, vil en af disse tre toasts vinde dig til en afrundet morgenmad.
Salater
I de tilfælde, hvor du ikke har lyst til at være for travlt i køkkenet, er en salat en god mulighed, som vi kan forberede både som en starter og som en pynt til enhver anden hovedbestanddel, såsom kød eller fisk. Rødbeder-, avocado- og nektarin-salat er perfekt til de varme temperaturer, vi har i disse dage , en lækker kontrast mellem sødheden af roer og det sure touch af nektarin.
En anden ingrediens, der er blevet moderigtigt for nylig, er quinoa , hvis du ikke har prøvet det endnu, anbefaler vi dig at starte med denne asiatiske stil quinoa, avocado og rejesalat, en enkel, velsmagende og let at lave opskrift, så den har alle billetterne, så næsten alle kan lide det. Hvis du har gæster derhjemme, tøv ikke med at forberede det, vil de helt sikkert falde for din kulinariske viden.
Med mexicansk smag
Avocado er en almindelig ingrediens i det mexicanske køkken, og i Directo al Paladar er vi erklærede fans af det, så vi har mange opskrifter at tilbyde dig, hvis du vil begynde at dykke ned i dette velsmagende køkken. Du kan starte med en af følgende fire opskrifter, og hvis du har svært ved at beslutte, at det bedste ikke er at lide og forberede dem alle, kan vi forsikre dig om, at du ikke bliver skuffet:
Dronning Pepiada Arepas
Krydret tun og avocado burritos
Tyrkiet og avocado quesadillas
Mexicansk omelet suppe
Ske
Kolde cremer er ideelle til varme dage som dem, vi gennemgår, de er også enkle og hurtige til at forberede dem, hvad er alle fordele , for med denne varme, hvem ønsker at komme ind i køkkenet foran køkkenbranden? For at starte en lækker variation af en traditionel skål, en avocado salmorejo med videoen for ikke at gå glip af en enkelt detalje. En anden mulighed er denne avocado, kokosnød og limefrem, som du skal have klar på kun ti minutter, og som du kun har brug for en håndmikser.
Originale middage
En af de menuer, der normalt koster mest at tilberede, er middage, enten fordi vi allerede er trætte efter en arbejdsdag, eller fordi vores fantasi er løbet ud, men sandheden er, at vi nøjes med alt, hvad der ikke kræver for meget indsats . Med disse fire retter, som vi efterlader dig nedenfor, ændrer denne situation sig fra nu af, du får gode og næringsrige middage, som du kan arrangere i tide til din:
Bagt avokado fyldt med laks og æg
Stegt fisk med avocadokrem
Pasta med avocado pesto
Causa proppet med avokado og krabbe
Søde opskrifter
Ja, ja, med avocado kan vi også forberede søde opskrifter . Takket være det cremede kød er det ideelt at tilberede fluffy kiks, f.eks. Denne avocado chokolade fondant svampekage eller denne avocado svamp kage, med yoghurt og valnød glasur, begge ideel til servering til morgenmad eller speciel snack, med et godt glas mælk. kold.
Og for at lukke vores samling i dag, er intet som en opskrift, der ender med en blomstrende , som denne creme af chokolade, avocado og banan med dadler, en vegansk og glutenfri opskrift, der er ideel til dem med en sød tand. Som vores kollega Liliana forklarer, ved ikke at have sukker, kan det chockere vores gane, hvis vi er vant til meget søde smagsoplevelser, det er derfor, det anbefaler, at du tester og justerer ingredienserne, så de smager smag.
Forsidebillede - Alina Karpenko
