Et år mere har vi muligheden for at deltage i XI Gastronomic Days of Vegetables i Calahorra (La Rioja), i år afholdes den mellem 23. og 29. april og 13 restauranter, 21 barer og 3 vingårde vil deltage ud over foreningen de Cocina de Calahorra, Gastronomic Society, samt landmænd og købmænd blandt andre.
Koldo Royo starter konferencen med en tale under titlen "Grøntsager fra La Rioja: smagene fra min barndom" på Caja Rioja Kulturcenter, uden tvivl en konference, der vil være interessant at tale om produkter af høj kvalitet.
Arrangementet er også vært for praktiske klasser om vakuumgrøntsager, kanarisk køkken med Calahorra-grøntsager og populær smagning med en meget interessant prøvesmagning af eksotiske svampe. Siloteltet tilbyder fra lørdag grønsagsmarkedet, hvor de også har plads til vin-, olie- eller champignonsmagning. Husk, at garantimærket for et par måneder siden blev tildelt La Rioja-svampe og svampe.
For de små har de forberedt rekreative og uddannelsesmæssige aktiviteter, såsom "Chiquicocina", "Perdurarte" -sessionerne eller dukkerne med "Historier om brød og peber".
Vil du være på XI Calahorra vegetabilske gastronomiske dage?
