Som hver uge i dag mandag er vi nødt til at lave den ugentlige oversigt over det mest fremragende indhold af Direct to the Gane, i dette tilfælde fra ugen 9. til 15. juni, der startede med et indlæg, der bragte en masse kø, og det var ikke nøjagtigt om madlavning men af tv, af det berømte program Come to Dinner with me.
Der var flere indlæg om nysgerrigheder og tilbehør, såsom præsentationen af olivenfiskeri, el-kedlen til madlavning af æg eller stearinlys med duften af kaffe og pandekager.
Men som altid den vigtigste ting har været maden, vi har sendt et rigeligt antal opskrifter denne uge, hvoraf jeg sidder tilbage med foie gras-burger med kandiseret rødløg, rucola og tørrede tomater, den af fondanten med hvid chokolade og crocanti mandel (jeg kunne ikke hjælpe det, jeg er sød), zucchini spaghetti med marineret laks, mini-express pizzaer (perfekt til dem med lidt tid), linsekødboller (en nysgerrig skål, som du vil overraske med hvilken som helst), den traditionelle puttanesca-spaghetti, den portugisiske grøn bouillon og den marinerede laksartar.
For resten og som altid har vi nogle meget interessante indlæg om gastronomisk kultur som den fra cerva pie i den murciske tradition, et indlæg om absint gelé, et indlæg om marokkansk køkken og frem for alt et meget interessant indlæg for alle forbrugere, hvem der laver private mærker.
