Indholdsfortegnelse:
Hvis der er en frugt om sommeren, der forfriskes til det maksimale, det er melonen, som ud over at være en meget fugtgivende frugt, ikke forgæves, er dens 90% vand, har den mange fordele og egenskaber . Nogle af dem ville være dens lave mængde kalorier, antioxidantstoffer såvel som vanddrivende egenskaber, og appelsinsorterne er også rige på beta-carotener, der hjælper os med at tage farve hurtigt.
Hvis du kan lide at tage det naturligt, ja, det er en lækker frugt, men hvis du vil føje den til din menu i mere mængde, og du ikke ved, hvordan du gør det, her bringer vi dig 11 forfriskende opskrifter med melon, der får din mund til at blive vand .
Forrettermelon
Vi startede som det skulle være for appetitvækkere . Du vil helt sikkert tænke på den klassiske melon med skinke, ja nej, den parabol er meget god, men til forretter tør vi med noget mere originalt, såsom disse sermeroskinker med melon og figner.
En vietnamesisk specialitet, som vi transformerer med vores egne ingredienser, meget mere middelhavsområde, og som er ideelle både som aperitiff eller som en første kursus i en let middag.
Vi bringer dig også nogle melon makis med skinke, et andet nikkende til det asiatiske køkken, og hvor vi våger at erstatte den typiske nori tang med vores serranoskinker, som denne gang fungerer som en indpakning til disse lækre pinchitos, der vil vare en jippy i tallerkenen.
Melonen i fløde
De skeen retter bør ikke glemmes i løbet af sommeren , men det ideelle er at omdanne dem at tilpasse dem til høje temperaturer og make kolde og varme præparater, der appellerer når det er varmt. Derfor har vi valgt denne opskrift på meloncreme med skinkechips.
Igen gentages parringen af melon og skinke , men denne gang at tage med en ske og nyde et lækkert første kursus.
Melon i garnering
Uden tvivl den mest originale måde at drikke melon på er denne opskrift på cantaloupe og port melon chutney, en lækker blanding ideel til at ledsage retter af alle slags kød, da den passer perfekt sammen med svinekød, fjerkræ eller oksekød.
Chutneys er et eksotisk og dygtigt alternativ til at lysere enhver kedelig skål. Vi kan også pakke og sterilisere det i krukker og dermed altid have en garnering klar på dage, som vi ikke har lyst til at lave mad.
Melon i salat
Dette kapitel er, hvor melonen er en ægte hovedperson , da mange er salaterne, hvor denne frugt kombineres med andre ingredienser, der giver friskhed og det karakteristiske skarpe touch.
Vi starter med en kantalupmelon salat med fetaost og lime. Denne sort af melon er perfekt til at kombinere med salte retter, især oste og nødder, og dermed succes med denne opskrift. Så denne anden melon og gorgonzola ostesalat kan helt sikkert også blive en af dine lækre sommermuligheder .
Hvis du er mere kødædende vil du helt sikkert elske disse to forslag , på den ene side en melonsalat, lammesalat og sprød kylling, eller denne med melon, rucola og indrefilet salat. Begge tilberedes på et øjeblik og er lækre, når man blander melonens søde med kødets salt.
Med meget mere forskellige ingredienser er denne italienske melonsalat, sammensat af søde majs eller tomater, det er en komplet mulighed for en let middag.
Melon til dessert
Hvis at tage melon bare synes kedeligt for dig, og du har mere lyst til slik, kan du se på disse tre desserter tilberedt med melon, som ikke har noget at sende til andre mere detaljerede.
Melon og frugtsuppe, et friskt og let forslag, der glæder børn , som uden at vide det, giver vi dem en god dosis vitaminer.
Eller disse fantastiske enkle melon- og yoghurt-popsicles, ideel til snacktid, når du bringer frugt og mejeri i samme forberedelse. Vi afslutter med en meget aromatisk dessert, melonkugler med mynteyoghurt , en dessert, der slet ikke er tunge, og hvor vi kan blande forskellige melonvarianter for at give den en ekstra smag og pragt.
Nå, dette har været vores samling af 11 opskrifter med melon, der får din mund til at blive vand . Når de implementerer dem i sommer, vil melonen helt sikkert blive en af dine yndlingsfrugter, når varmen presser, hvis den ikke allerede var, selvfølgelig.
