Hvis du ikke ved, hvad du skal gøre den tredje weekend i næste oktober fra Directo al Paladar, foreslår vi, at du får det godt og går til Royal Botanical Garden ved Computense Universitetet i Madrid, fordi der vil være den 18. og 19. MadrEAT, det første marked for gadekøkken, der afholdes i Madrid .
Vores lands hovedstad er valgt som en af de vigtigste gastronomiske byer i Europa , men også et mødested for mange kulturer, produkter og traditioner samt gastronomien i resten af landet.
På disse to dage mødes kokke som Luis Arévalo, Iván Domínguez eller Estanis Carenzo blandt andet i et stort telt oprettet til arrangementet . Der vil han vise os sine kulinariske kreationer, men du kan også nyde forskellige mesterklasser, madlavningskurser, øl- og vinsmagninger og endda musik og shows.
MadrEAT, er en dør til at starte et gademarked, lære om nye gastronomiske koncepter og støtte unge kokke og virksomheder i forbindelse med gastronomi . Lidt efter lidt er disse forbundet med dette projekt for at skille sig ud med deres forslag og gøre denne familie større og større.
En lille del af alt, hvad vi kan finde, ville være fx Puntapié-middage, de originale burgere fra Goiko Grill, gedeost fra La Cabezuela eller håndværksøl fra La Virgen blandt mange andre.
Uden tvivl en måde at tilbringe en underholdende tid og på det tidspunkt, der bedst passer os, for med sin omfattende tidsplan fra tolv om morgenen til midnat på lørdag, og på søndag ved middagstid indtil seks om eftermiddagen , bliver MadrEAT et godt forslag til at opdage gastronomi på en anden måde. Også hvis alt går godt, kan det blive en klassiker, der finder sted en weekend hver måned.
