Indholdsfortegnelse:
Den internationale organisation af vinstokke og vin (OIV) har præsenteret de første data om verdens vinproduktion i 2017. Og de kunne ikke være værre. Den samlede produktion var 250 mio. Hl, 8,6% mindre end i 2016. Dette er det laveste niveau siden 1957, afslørede organisationen overfor Reuters, da kun 173,8 hl blev nået.
I alt er ækvivalentet med 33.250 millioner flasker produceret . Det ligner meget, men især europæiske vingårde , historisk de, der producerer mest vin, har haft et af de værste år i deres nylige historie. Problemet? Forskellige ekstreme vejrforhold, såsom frost og tørke, der har reduceret produktionen kraftigt.
Det dårlige vejr har haft konsekvenser i den italienske produktion (17% mindre), på den franske (19% mindre) og især i den spanske (der har været 20%). Relativt var det kun Serbien, der havde et større fald (21%).
Uden for Den Europæiske Union har vinproduktionen forblevet stabil i De Forenede Stater - den fjerde største producent i verden efter Frankrig, Italien og Spanien - og for første gang er Kina steget til syvende position bag Australien og Argentina.
Der er ingen frygt for at løbe tør for vin
Dataene er foruroligende og kan få os til at tænke på en langvarig mangel på vin, men som en OIV-talsperson har forklaret The Independent, “vi må huske på, at vin er et produkt, der er opbevaret , hvilket betyder, at alt vin produceret i året forbruges ikke eller behøver ikke at forbruges i produktionsåret ”.
”I øjeblikket er der ingen fare for mangel på vin” - de forsikrer fra organisationen - ”da det vil tage nogle få på hinanden følgende år af dette fænomen at nå dette punkt”.
Manglen på produktion i europæiske lande kan dog have visse handelspåvirkninger , også mellem regioner. Selvom Spanien har været et af de lande, der er mest påvirket af dårligt vejr i absolutte tal, er en af de hårdest ramte europæiske regioner Bordeaux, hvor den samlede høst har været 40% mindre end i 2016.
I slutningen af april led vinmarkerne to frost , som sluttede de mest skrøbelige skud, der var vokset for tidligt på grund af det gode vejr i marts. For at forsøge at opvarme vinstokkene lavede nogle landmænd endda bål, men teknikken virkede ikke på alle gårde.
Frosts ramte også Rioja Alta markant, hvor der forventedes en reduktion i produktionen, der kunne nå op på 50%. Fremskridt med høsten og andre regioners gode fremskridt har dog reddet en god del af produktionen af Rioja. I hele DO vil året, ifølge den seneste balance fra Regulatory Council, lukke med en 22% lavere produktion (2,5 mio. Hl hl sammenlignet med 3,17 sidste år).
Mindre vin, mere forbrug
Selv om den samlede produktion i Spanien har været markant lavere, er alle vingårde enige om at påpege, at vi står over for et godt år med hensyn til druekvalitet . Kort sagt vil der være mindre vin, men det vil være bedre og helt sikkert dyrere, især i de bedst kendte DO'er, blandt hvilke der forventes større forbrug på grund af manglen på vin i Frankrig og Italien.
Endvidere ser forbruget ud til at komme sig tilbage fra kriseårene og er vokset for tredje år i træk med 0,7%. De Forenede Stater er verdens største forbruger (de købte 32,6 millioner hlolitrierer i 2017) efterfulgt af Frankrig (27), Italien (22,6), Tyskland (20,2) og Kina (17,9), landet som alle ser på både med hensyn til forbrug og produktion.
Denne stigning, som er blevet observeret globalt siden 2014, har vendt tendensen, der blev genereret efter den økonomiske krise i 2008, som, som OIV-generaldirektør, Jean-Marie Aurand huskede, forårsagede et "brutalt fald i forbruget" af vin.
Billeder - Pixabay / OIV
Live to the Gane - Et glas vin om dagen, virkelig sundt?
En Directo al Paladar - Verdens bedste værdi for pengene er fra Alicante
