Hvis der er noget, der kendetegner Catalonien i den oenologiske verden, er det de gode hvide vine, der produceres, men i de senere år har initiativerne til at tilbyde gode rødvine fundet sted i de forskellige katalanske vingårde. Dette er tilfældet med Mas d´en Ros Crianza 2002 , en rødvin med Denomination of Origin Tarragona, der sigter mod at være en afslørende vin.
Den pågældende vin er lavet med Tempranillo- og Garnacha-sorten, den har en kirsebærrød farve, en afbalanceret syreindhold værdsættes i munden, den omslutter ganen og giver en lang og glat eftersmag. På næsen dominerer forskellige aromatiske toner af røde frugter, især vi værdsætter blommer, du kan også se den tid, den er blevet ældet i tønder, både på næsen og på ganen.
Den pågældende vin vil blive præsenteret i samfundet ved en prøvesmagning kommenteret på IFEMA (Madrid-messen) foran hundrede personligheder fra verden af gæstfrihed, catering og ønologi den 1. februar. Hvem ved, måske Mas d´en Ros-vingården bliver et benchmark for katalansk rød.
