Der er 24 dage tilbage til at kende resultaterne af Michelin-guiden i Spanien for 2012, og vi ved fortsat med at kende offentliggørelsen af andre guider. Dette er tilfældet med Kyoto Osaka Kobe Nara 2012, der stort set kunne vi sige, at de igen er de mest generøse, helt sikkert fortjent, ved at tildele et godt antal Michelin "3 stjerner" end nogen anden.
Ja, som du har læst. Denne guide kommer til at blive betragtet som den sydlige del af Tokyo, som faktisk blev offentliggjort sidste år, som Kyoto Osaka, men i år inkluderer flere byer, så stjernerne stiger også. I Michelin-guiden 2012 kan vi se 15 nye restauranter med de 3 stjerner , og føjet til de 14, der allerede havde det med Tokyo 2011-udgaven, er der i alt 29 restauranter med 3 stjerner i Japan.
De "3 stjerner" er fordelt som følger: 6 i Kyoto, 5 i Osaka, 2 i Kobe og 1 i Nara . Gennemgangen ledsages altid af en ny guide, og som på hvert sted er de af en anden karakter. I Spanien er de meget hårde, og i Japan håber de, at guiderne bliver delt i to, en til vestlig køkken og en til orientalsk køkken.
Via - Embelezzia Photo - Hunter Live to the Gane - Michelins forskellige målestandard Live to the Gane - Michelin Guide New York 2012
