Der er blevet præsenteret en overraskende opskrift, der har været den mest værdsatte i cantimpalos chorizo-opskriftskonkurrencen, der afholdes i byen med samme navn i anledning af VII Cantimpalos Chorizo Fair.
Crispy Cantimpalos chorizo bonbons , en original og enkel opskrift, hvor disse ingredienser greb ind, chokolade til smeltning, cantimpalos chorizo, olie, sukker, vand og salt. Nedenfor viser vi produktionsprocessen:
Vi skærer chorizoen i meget tynde lag, steg derefter disse og lader dem dræne for at få den sprøde virkning. Tilsæt lidt salt, sukker, lidt vand og chokoladen i en gryde. Når alle ingredienserne er smeltet, bades chorizoarkene i denne forbindelse og lades tørre. Vi har ikke mængderne af ingredienserne, men så snart vi får dem, stiller vi dem til din rådighed, så vi kan fremstille alle disse originale chokolader.
Vinderen, Ángel Javier Tardón, har taget 82 kilo cantimpalos chorizo hjem svarende til vægten af hans krop, da det var den præmie, de tilbød.
