Den Foreningen af Artisan Cheese Butikker i Andalusien , QUESANDALUZ, begynder i morgen for at tilbyde en række workshops for de andalusiske faglige skoler i hele den andalusiske autonome samfund . Formålet med disse workshops er at bringe andalusiske oste tættere på fagfolk, betragtet som opinionsledere vedrørende købsbeslutninger. Specifikt afholdes den første workshop i morgen på det officielle college for farmaceuter i Huelva .
Træningssamtalen består af en prøvesmagning af andalusiske oste ledsaget af en meddelelse om karakteristika ved andalusiske oste og deres mulige anvendelser i køkkenet . På denne måde arbejdes aspekter som smag, den andalusiske ostefremstillingsproces, modningstider eller vigtigheden af fodring af kvæg i resultatet af osterne.
Endnu et initiativ til at reklamere for dette produkt, der er så sundt , så værdifuldt gastronomisk set, og som vi har den enorme held at have og nyde i disse andalusiske lande, selv med en håndværksmæssig karakter , i større eller mindre skala.
