Det er tydeligt, at dette år, vi er ved at afslutte, har været meget frugtbart for den store kok Ferrán Adrià , ud over at være udnævnt til den bedste kok i verden, har han opnået andre resultater, såsom den, vi for nylig har annonceret, idet han blev udnævnt til doktor Honoris Årsag. I et interview, der blev udført af den digitale avis El País, taler kokken om sine formål med 2008, hvor han især fremhæver hans ønske om at være mindre iværksætter og mere kok .
Nogle store kokke, når de lykkes i den gastronomiske verden ser ud til at ændre deres niveau, dedikere sig til et andet køkken, vi kunne nævne for eksempel kokken Darío Barrio, altid involveret i arbejdet med tv-programmer og forskellige aktiviteter, der fører ham væk fra køkkenet af restauranten. Den gastronomiske lidenskab til at tilfredsstille og overraske spisestuen i restauranten ser ud til at efterlade nogle kokke i lyset af den succes og de medieevner, de kan præsentere, de er ikke i tvivl om det, og de fokuserer på den medias gastronomiske verden.
Det er ikke en adfærd, der skal bestemmes, selvom det på en måde ser ud til, at det, der gjorde det muligt for dem at få succes og erhverve deres store anseelse som en fremragende kok, opgives. Adrià er klar, han vil kun tage højde for de projekter, der er det mest sjove og interessante for ham, såsom det, der for nylig blev foreslået for ham, oprettelsen af et videospil til børn, hvor de vil blive undervist i de rette spisevaner gennem et af karakterer, der har sejret i børnenes verden, Ratatouille. Andre projekter som Alícia-fonden markerer også sin arbejdslinje i 2008.
Måske mediebruddet vil give dig ny styrke og ideer. Vi håber, at dette år gastronomisk set vil udvikle sig så produktivt som 2007 har været.
Vía - El País En Directo al Paladar - Store kokke, der aldrig er i deres restauranter En Directo al Paladar - Alícia, Fundació Alimentació i Ciència, godkendt af de store kokke En Directo al Paladar - Ferrán Adrià, endelig doktor Honoris Causa Live to the Gate - Nyheder relateret til Ferrán Adrià
