Mange begreber involverer disse ord: Globalisering, placering, økologi, respekt for miljøet, fødevareforbrug, import af frugt osv. På soitu.es har jeg fundet en meget interessant artikel af Vanessa Sánchez med titlen The 10.000 km trip of a apple. Det advarer os om den konsekvens, som "strømmen af mad" har på miljøet verden over.
Artiklen drejer sig om et "mad tusinder" -koncept . Det vil sige den afstand, fødevaren rejser for at nå pladen . På denne afstand og gennem dette koncept undersøges indvirkningen af frugtimport på CO2-emissioner .
I lande som Det Forenede Kongerige ankommer 95% af frugterne og halvdelen af grøntsagerne med fly eller andre transportmidler. I artiklen gør han os til en gennemgang af en undersøgelse af veterinærer uden grænser og angiver nogle meget nysgerrige eksempler. For eksempel: "I 2003 importerer vi hver dag ca. 3.500 levende svin og eksporterer 3.000. Vi importerer 330.000 kilo kyllingekød (21.000 kilo fra Brasilien) og eksporterer 205.000 kilo kyllingekød."
I Storbritannien er der endda opstået grønne bevægelser, locavores, der kun spiser produkter, der er produceret inden for en radius på 100 miles. Hjælper disse bevægelser og undersøgelser virkelig?
De af jer, der følger mig, ved, at jeg er noget direkte. Det tror jeg ikke. De er ubrugelige eller i det mindste ikke til meget brug. Lav en reduktion, at det æble, du spiser, er bragt fra Chile, og at dette æble har et kulstofaftryk på X kubikmeter, og det er derfor, du ikke vil spise det. Det er enkelt, enkelt, enkelt.
Undersøgelsen er interessant, fordi den bidrager noget mere til kampen mod klimaændringer. Det er interessant, fordi det hjælper os med at blive mere opmærksomme, og fordi vi kan ændre nogle forbrugsmønstre. Selvom det efter min mening er regeringen, der kan ændre flere ting end os som enkeltpersoner i den masse, som samfundet repræsenterer. Er disse bevægelser i overensstemmelse med dine handlinger?Måske er det en noget mere politisk tanke end klimaforandringer. Selvom grænsen ikke vil være mig, der udtrykker det. Jeg mener det faktum: forestil dig en verden, hvor vi pludselig ikke forbruger mere end hvad der produceres inden for en radius på omkring 150 km. For det første ville der være store forsyningsproblemer i de store byer, for ikke at nævne, at der helt sikkert ikke var nogen at spise. For det andet er mange lande blot fødevareeksportører, og deres indre formue afhænger stort set af balancen i udenrigshandel. Hvad ville der ske med disse lande? Tredje. Er der "nok landbrug i den vestlige verden" (jeg er ked af at bruge dette udtryk) til at være selvforsynende?
Via - Soitu.es Mere information - Lovocares (en) Mere information - Foof Miles
