En italiensk ekspert i ostefremstilling har lavet en meget bestemt ost, det er kamelost . Hvordan syntes denne nye ost? Det hele startede med et projekt sponsoreret af Den Europæiske Union for at give kenadas nomader en ny fødekilde, da kamelmælk indtil nu kun blev konsumeret som en drink.
Giovanni Miglore, produktionschef på den eksperimentelle ostefabrik ved University of Hohenheim i Stuttgart, fremstiller den første ost, der er lavet af kamelmælk. De siger, at det har en fedtet og vild smag. Den første ost, der var lavet, var en ost, der kunne spises perfekt, fra dette øjeblik er opskriften nidkærdig beskyttet. Flere er de lande, der har anmodet om denne store ostemester for hans tjenester, og det er ikke for mindre. Hvilken ny ost vil overraske os?
Vi har også set noget, der vil være lige så overraskende, når kamel mælkechokolade udvikler sig, vil disse nye produkter nå det europæiske marked? Så snart vi ved noget andet, giver vi dig besked.
Vía - Robles y Vinos Mere information - La Jornada
