Der er mange muligheder for at bruge vores Thermomix, når du laver kager med Thermomix . Selvom vi selvfølgelig har brug for ovnen til at afslutte disse slik, men æltning og vejning af ingredienserne vil blive gjort med vores køkkenrobot.
Kager adskiller sig fra klassiske cupcakes på flere måder. Den første er, at de normalt har tilsat ingredienser, enten frisk frugt (såsom bananbrød og krydderier) eller kandiseret, såsom engelsk blommekage. De kan også aromatiseres med vanille, krydderier , øl eller likører, honning og melasse, nødder osv.
En anden forskel er, at de bruger kemiske boostere , enten bikarbonat eller kongelig gær, så de er svampede og stiger inde i ovnen på grund af varmeeffekten. På denne måde får de deres karakteristiske forhøjede form i centrum. For at gøre madlavningen mere ensartet bages de i lange og smalle "kage" -forme, der er lavet af tin, nogle gange med en non-stick overflade, for at gøre det lettere at fjerne formen.
Med Thermomix er dens udarbejdelse meget let. Det er nok at lægge ingredienserne i glasset, æg, sukker, melet blandet med gæren, det kolde smør og aromaen og blandes godt i et minut på hastighed 5 . Derefter tilsættes faste ingredienser, såsom kandiserede frugter, hakkede nødder, rosiner osv. omrør og introducer i formen, smurt og let melet.
Derefter bages den ved 180 ° ca. 35-40 minutter , eller indtil den er brunet og kogt inde. For at kontrollere det indsætter vi et spyd i midten, der skal komme ud. Hvis ikke, vil vi tage et par minutter mere.
Live to the Gane - Banan Cake with Chocolate Chips Live to the Gane - Sweet Banana Spiced Bread Recipe
