En tysk kok vil introdusere intet mere og intet mindre end copyright i madlavningsopskrifter , noget der kan skade den ulige restaurant. Argumentet fra Heinz Beck, den pågældende kok, er, at køkkenet er kreativ kunst, en god grund mangler ikke, men at vi anvender copyright, så ser vi det ikke så tydeligt, fordi selv om det er kunst, spiser vi det, hver hjemme eller på din foretrukne restaurant. Selvom dette ville udvide gastronomisk turisme, da mange udlændinge ville komme til at spise paella.
Derudover bør denne kok ikke være så bange, da det vigtige er, hvordan det koges, ikke alle har evnen eller genialiteten til at servere en lækker skål.
Pointen er, at SIAE (den italienske manager for ophavsret for ophavsret) overvejer, at opskrifter er en alvorlig sag at overveje. Kort sagt, SIAE beder om ophavsret til opskrifter. Selvfølgelig ønsker kokken ikke penge til sine opskrifter, han hævder kun æren for dem fra dem, der laver hans retter. Spørgsmålet er, hvordan skal du gøre for at få en sådan forfatterkredit, og hvem skal betale for alt det?
Vi ser allerede os selv bruge et eksklusivt P2P-program til gratis udveksling af opskrifter, og det er, at temaet er at blive lidt seriøs, hvordan ordet kommer ud og alle kokke er enige … I det andet link viser vi bloggen til Georg Greve, dette er præsidenten for SIAE, og her kan du se andragendet om copyright.
Via - Beatriz Busaniches blog Mere information - Georg Greves blog Mere information - Det bedste af gastronomi
