Indholdsfortegnelse:
Mange af os er vokset op med at se Popeye-serien, og med den forsøger vores mor at overbevise os om dyderne ved nogle "grønne blade" kaldet spinat . Jeg ved ikke i dit tilfælde, men i min formåede det hverken at være fan af Popeye eller min mors insistering at få spinat simpelt kogt og sat på en tallerken for at komme ind i mit liv for at blive.
Tiden er gået, og jeg har stadig den samme mening, selvom jeg anerkender, at jeg i visse uddybninger, hvor de er inkluderet, ikke kun kan lide dem, men jeg elsker dem. Da jeg forestiller mig, at det samme vil ske med mange af jer, og du gerne vil integrere dem i din diæt, præsenterer jeg i dag 11 opskrifter med spinat … for dem af os, der ikke kan lide spinat , og som helt sikkert får dig til at elske dem.
Opskrifter med "skjult" spinat
En af de bedste måder at spise spinat, både børn og voksne, er at integrere den i en eller anden forberedelse . På denne måde camoufleres spinat blandt resten af ingredienserne, hvilket giver dets egenskaber, men uden at have vist en grøntsagsskål i syne.
Vi har mange opskrifter til at skjule spinat, men jeg opbevarer disse fantastiske spinat- og mozzarella-boller, en lækker måde at spise på spinat , som jeg allerede har brugt mange gange.
Påfyldning af grøntsager med et fusk får smagene til at fremstå, selvom vi visuelt ikke kan skelne ingredienserne separat . Dette er tilfældet med disse storslåede auberginer fyldt med spinat og tun, en skål, der let kan tilberedes med eller uden Thermomix, og en god måde at spise grøntsager på samme tid.
De pastaopskrifter sejre i næsten alle husstande og blandt unge og gamle, så disse kan danne grundlag for at inkludere spinat saucer og tilbehør, så vi nyder en god plade af pasta og også få at medtage i det spinat.
Som et eksempel er denne lækre plade spaghetti med spinat og hasselnødpesto. En meget original pesto , hvor den klassiske basilikum er udvekslet til spinat, for at tilbyde os en sauce med en masse krop og smag, og hvor du kan prøve forskellige variationer bare ved at ændre den tørrede frugt, grundlaget for opskriften.
Med lignende ingredienser bringer jeg dig disse spinat og tørrede frugter cannelloni, en storslået pastarett, som også tillader, at den fryses , så du kan få en portion den dag, du ønsker, og som fungerer som en unik skål takket være frugtens energi tørret.
Spinatopskrifter, der ikke smager som spinat
Hvis du er en af dem, der ikke kan lide smagen af denne grøntsag, er der opskrifter, hvor smagen af spinat er dækket af andre , så vi vil nyde den to gange.
Mange af dem takket være en sprød ydre dej og god stegning eller kraftfulde smagsingredienser som disse spinat og blå ostekroquetter. En lækker forretter, som jeg aldrig træt af at gentage derhjemme.
Også som en snack eller som ægte garnering kan vi finde disse lækre kartoffelmos, fyldt med spinat. Ideel til at ledsage fiskeretter, kylling eller til at tjene som aperitif.
Vi fortsætter med to hovedretter , hvor spinaten er uden. Et eksempel på dette er denne stege kylling med citroncreme og spinat, en opskrift med en sauce, som du skal have et godt stykke brød til rådighed, da du vil skære og flokke.
Også som en hovedret eller eneste skål , en pastagratiner med ricotta, spinat, citron og cherrytomater. Denne gang forberedt ved at fylde nogle lumaconi, en slags kæmpe pasta conch, men som vi kan gøre med enhver anden type, som vi kan lide.
Til en komplet middag kan denne spinatfrittata, Portobello-svampe og Manchego-ost være ideel, en enkel og let vegetarisk opskrift, som i modsætning til omelet, når den tilberedes i ovnen, praktisk talt ikke pletter køkkenet overhovedet.
Hvis det sker med dig, da du er kommet til den konklusion, at en af de bedste måder at spise spinat er rå , kan jeg godt lide dens sprøde struktur og dens neutrale smag bedre, når jeg tager den sådan. Så vil du elske disse to friske og meget passende opskrifter til sommeren.
På den ene side er disse smukke zucchini-ruller fyldt med spinat og gedost. Meget cool til starter eller forretter. Eller en klassisk og forfriskende jordbær-, spinat- og gedesostsalat med jordbærdressing, som ikke efterlader nogen ligeglade.
Indtil videre er vores gode udvalg af 11 opskrifter med spinat kommet … for dem af os, der ikke kan lide spinat , selvom jeg tror, at de fleste af jer, efter at have set sådanne velsmagende retter, allerede er gået over til Popeyes side.
