Maj måned begynder, og efter Labor Day og Mother's Day kommer mandag og med det, vores sædvanlige samling af de bedste opskrifter fra sidste uge. Vi håber, at denne ugentlige menu fra 27. april til 3. maj som altid kommer godt med til at inspirere dig i løbet af ugen.
Hvordan kunne det være ellers, i sidste uges opskrifter er der dannet en varieret menu fuld af forslag, som vi håber du kunne lide, blandt hvilke de søde forslag har været flertallet, selvom vi også har tilberedt nogle salte kager. Derfor, hvis du har en sød tand, vil denne ugentlige menu glæde dig.
Vi startede menuen med en forretter , nogle originale kyllingecurrykroketter, som, selvom de er tænkt som en resteropskrift, er så rige, at de kan fremstilles udtrykkeligt.
Som startere eller som garnering har vi to forslag: På den ene side let og originalt asparges au gratin med mozzarella og på den anden side en tre delikatesser ris, den kinesiske opskrift på stegte ris, som vi kan lide så godt. Vi kan også vælge salte kager, såsom denne zucchini, bacon- og løgterte, eller spinaten og bacon-terte, som vores kollega Philippe foreslog os .
For at fortsætte menuen har vi en kødret, et magert svinekød i gulerod og appelsinsauce med et strejf af rosmarin og et fiskeforslag, en laks med sorte oliven og cherrytomater, som du vil elske at prøve.
Vi har også talt om fiber, og hvordan man kan inkludere det i vores retter, og vi har dedikeret nogle stillinger til ingredienser som verdensbrød, gurkemeje eller blæksprutter, der ser på, hvordan man konserverer og forbereder dem korrekt.
For at afslutte menuen, den sædvanlige samling af søde opskrifter, mange kager og andre forslag, der sigter mod at få os til at hygge os, og som vi håber vil glæde dig denne første uge af maj.
Som altid næste mandag vender vi tilbage med en ny ugentlig menu , der opsummerer alle ugens publikationer, der begynder. Vi håber, det kommer så fuldt af ideer og nyheder som det, vi netop har gennemgået. Med vores bedste ønsker for den måned, der nu begynder, ringer vi til dig indtil næste uge.
