For et par dage siden fortalte vi jer, at i anledning af karnevalfestivalerne havde 10 fornemme restauranter i Vigo besluttet at hylde den berømte DO Arzúa-Ulloa-ost, da XXXII Festa nu ankommer i denne weekend (3. og 4. marts) do Queixo i Arzúa (Coruña). Det er klart, at der vil være smag af oste i området, men der vil også være en tapas og pinchos-konkurrence i barer og virksomheder i denne kommune, samt en demonstration af, hvordan den berømte Arzúa-ost fremstilles. De yngste har et værksted, hvor de kan lave traditionel ost, som er lavet med Rubia Gallega, Frisona eller Pardo Alpina komælk.
Fra en dybt forankret tradition, da dette understøttes af det faktum, at dette er den tredive sekunders udgave, anbefaler jeg dig ikke at gå glip af det, hvis du er i området.
