Smagning af øl i kronenbourg 1664, aromatisk fransk eliksir

Forleden dag, for at fejre den spanske sejr over franskmændene - selvfølgelig i Euro Cup - besluttede jeg at have en Kronenbourg 1664, gallerne for øl i høj kvalitet . Ikke det er underligt, men det virkede som det rigtige tidspunkt.

Kronenbourg-øl er et markant fransk øl, ikke kun for sin oprindelse i Strasbourg tilbage i året, der ledsager dets navn, men for dets særlige karakteristika , så langt fra spanske, britiske og tyske øl, skønt der ligner en italiensk .

Historien om øl Kronenbourg 1664

Som jeg havde forventet, stammer oprindelsen af dette ølfirma tilbage til 1664 , året hvor Jérome Hatt opnåede sit øl-eksamensbevis og besluttede at stifte firmaet til at drage fordel af det. Det blev installeret i distriktet Cronenbourgde, i byen Strasbourg, idet navnet på distriktet var præcis det valgte - et tidligere stavekontrol - for det øl, vi nu har at gøre med.

Det er klart, at Kronenbourg 1664 ikke blev skabt i det år, men begyndte at blive markedsført i 1952 for at mindes kroningen af dronning Elizabeth II , hvis regeringsperiode nu er 50 år gammel. Navnet kommer fra lidt tidligere, da det i 1947 blev besluttet at kalde det mest berømte øl, Trigre Bock, uden nummeret. I 1952 blev derefter kun 1664 tilføjet.

Design og udseende

For et par måneder siden besluttede det firma, der markedsfører denne øl i vores land, at opdatere designet på flasken og tilpasse det til det, de allerede nød i resten af Europa. Det er et design uden en hovedetiket, der flytter det til nakken, mens kroppen har numrene 1664 i relieff.

Flasken er lavet af grønt glas, meget smukt, kronet af en hvid plade med et heraldisk skjold kantet i guld. Dette er især 25cl. selvom den sædvanlige ting er, at de er 33cl.

Når ølen Kronenbourg 1664, når den var hældt i glaset, har en lys ravfarve, bliver den til guld, meget krystallinsk, langt fra den brune farve, som øl i vores land normalt findes. Skummet er rigeligt og ret vedvarende og modstår et tyndt lag af det hele tiden.

Kronenbourg 1664 ølsmagning

Det, der er mest slående, når ølen bringes til næsen, er de aromatiske humle , der legende boble i vores næsebor. Det kulsyre, fine og rigelige, hjælper også denne fornemmelse af friskhed og behagelige aromaer.

Når den først er i munden, har den en mild smag med meget lidt bitterhed , men ganske rig på frugt nuancer. Det mangler lidt krop og måske lidt kuldioxid, men det er en meget behagelig drink og frem for alt virkelig forfriskende.

Det må heller ikke glemmes, at det drejer sig om en industriel øl , der er distribueret over hele verden, men det er godt eksempler på den sædvanlige øl i Frankrig. Glat, frisk og aromatisk med mere nuancerede og mindre grove smag end nationale øl. Til en sommersnack er den perfekt.

Nu for at se, om jeg i morgen kan prøve en portugisisk øl, og til weekenden, en tysk eller italiensk øl. Selvom jeg er bange for, at hvis dette er tilfældet, vil jeg prøve mere end et.