Indholdsfortegnelse:
- Cachopo-skandalen
- Uregelmæssigheder også med den galiciske blæksprutte
- Ingen nyheder om restauranten anklaget for svig
Landets picaresque har ingen ende. Den seneste skandale i forbindelse med et stjerneprodukt har at gøre med en asturisk delikatesse: cachopo . Det efterforskningshold af Sin Filtros og journalisten Miguel Llano , (med mange års erfaring og gastronomisk ekspertise i Yantar de El Comercio), har afsløret i en omfattende audiovisuel rapport de påståede uregelmæssigheder og unfair konkurrence i den asturiske restaurant i Madrid , A Cañada Delic Oplev .
Under titlen "Cachopogate: er den bedste cachopo i Spanien et svig?" De analyserer udtømmende, hvordan en konkurrence kunne rigges for, at denne virksomhed vinder prisen "Bedste Cachopo i Spanien" . De forsikrer, at kun en deltager konkurrerede: restauranten, der var vinderen. Dette er, hvad vi ved og ikke ved om cachopo-skandalen.
Cachopo-skandalen
Rygte, der havde brygget i de sidste par måneder, er endelig brudt ud. I asturiske kredse blev den popularitet, som denne restaurant i Madrid havde opnået, som de beskylder for "dårlig praksis i konkurrence om cachopos og fremragende kommunikationspraksis" , både sociale netværk og opkald til pressen og specialiserede medier, blevet betændt .
Det antages, at restauranten A Cañada Delic Experience ville have vundet prisen for den bedste Cachopo i Spanien, leveret af det spanske akademi af venner af Cachopo, som til højden af delirium og som rapporteret af journalister i rapporten ikke engang vises i Nationalregister for foreninger. Det er bare en gruppe venner, der mødes for at spise cachopo og give symboliske præmier, uden et offentligt opkald eller notar eller noget, til den cachopo, som de kunne lide mest.
Ifølge Without Filters deltog etableringen oprindeligt i det bedste Cachopo mesterskab i Madrid , arrangeret af The Cachopo Guide, hvor 33 asturiske restauranter i regionen præsenterer og konkurrerer. De bedste vinder, og det var ikke en Cañada Delic Experience.
"Han deltog det første år, han forsøgte at bestikke os, og vi fortalte ham, at han ikke kunne deltage mere. Han prøvede med penge: ja, betaler, han sagde ikke beløb. At en fyr som denne opfinder et mesterskab, stiller en forening og erklærer sig selv mester for Spanien … "forklarer i rapporten Nacho Gancedo, direktør for La Guía del Cachopo , den eneste anerkendte officielle guide, der organiserer Cachopo-mesterskabet i Asturias, Madrid og Middelhavet med offentlige baser og åben for asturiske restauranter i hver region.
Forskerne gik også til avisarkivet for at finde ud af, hvor kokken César Román, leder af den kontroversielle restaurant, kommer fra . Hans første optrædener i pressen stammer fra for 20 år siden, da han ifølge rapporten "trak sig ud af et studentforbund, da han blev udvist fra sit institut for ikke at gå i klasse og angiveligt ligge på hans post."
Ud over disse oplysninger finder de følgende overskrift i Interviú-magasinet: "César Román, leder af Union of Middle Schools, samarbejdspartner til Ya-avisen og Falangist-magasinet Nosotros, betragtes som den vigtigste" muldvarp "for Falange i CCOO . Flere flere overskrifter inkluderer hans politiske bevægelser knyttet til denne ideologi.
Uregelmæssigheder også med den galiciske blæksprutte
Som om cachopo-skandalen ikke var tilstrækkelig, afslører Sin Filtros også en anden påstået svig, der er relateret til en octopus à feira gastronomisk pris , i dette tilfælde leveret til den samme kokkes A Cañada-ciderhus. Ifølge selve restaurantens webside var det vinderen af prisen for bedste blæksprutte A Feira 2015 fra Madrid-regionen, leveret af Royal Galicia of Friends of the Galician Octopus . Teoretisk set afhænger denne forening af O Carballiños råd, som forsikrer, at den ikke kender dette broderskab eller den formodede konkurrence.
Bortset fra optrædener i pressen om denne prisceremoni, der blev formidlet af den samme restaurant, blev der ikke fundet nogen officielle oplysninger om juryen, baserne eller de andre hypotetiske 112 restauranter, der deltager i konkurrencen. I nyhederne indsamlet af Art Magazine henvises der til oprindelsen af familien, der driver A Cañada, som går tilbage til 1890 i et ciderhus med samme navn i Valdeorras, Orense .
Ingen nyheder om restauranten anklaget for svig
Teamet af journalister, der har afsløret denne mulige svig, forsøgte uden held at kontakte kok César Román. Han interviewede sit pressekontor og gik endda så langt som til at spørge det såkaldte Amigos del Cachopo Academy, der udgjorde det, hvad deres udvælgelseskriterier var, og hvilke restauranter der var med i denne hypotetiske konkurrence, hvor den anden, tredje eller fjerde ikke var kendt. boder. Faktisk blev der ikke kendt nogen position bortset fra den annoncerede første præmie. Dette medium har forsøgt, også uden succes, at indsamle managerens version af A Cañada Delic Experience .
Restaurantens placering er ifølge undersøgelsen og bekræftet af pressekontoret selv, tavshed for et svar og venter på, at vandet falder ned, så alt dette glemmes . Der er ingen tvivl om, at hans marketingkampagne har været en fuldstændig succes. Men markedsføring kan ikke altid spises. Og at cachopo-forbrugerne også ved det.
(Opdatering 06/27 / 2017_ Selv om dette medie uden forsøg på at kontakte firmaet på det tidspunkt for at finde ud af deres version af begivenhederne, har A Cañada Delic frigivet følgende erklæring, der benægter beskyldningerne, som vi henviser til som af interesse).
Billede - Cachopo-guiden - Pixabay - En Cañada delikatoplevelse
direkte til ganen - "Cachopo-feber" og konkurrerer om at spise cachopo, indtil kroppen holder ud: lad os slappe af
direkte til ganen - hvad vi ved og ikke ved om det " Iberisk skinksvindel «fordømt af den tyske presse
