En ny samling af vin med Denomination of Origin Somontano har netop gjort sit udseende på markedet, Bodega Irius præsenterer Absum Collection . En ny række vin, som vi har en særlig interesse i at smage, da dette DO er en af vores favoritter.
Der er to vine, der præsenteres i denne linje, en tempranillo og en merlot fremstillet i træmåler og ældet i nye franske egetræfade. Dette er to røde vine fra 2004-årgangen, der sigter mod at erobre ganen for de mest krævende vinelskere. Vi vil nævne overfladisk den smagende note af selve vingården, da vi gerne vil smage selv og præsentere vores mening, men for at få en idé kan disse oplysninger være meget nyttige.
Absum 2004 Merlot Collection og Tempranillo, underligt er de en identisk smagning: De har en rubinrød farve med aromaer, der fremkalder røde frugter og nogle krydret og mineralsk konnotationer. Afbalanceret og frugtagtig vil de give os kompleksitet og vedholdenhed på ganen.
Vi vil gerne have, at du deler med os din prøvesmagning og din personlige mening om disse vine.
