Ugentlig menu til 19. august: 29 hurtige og ukomplicerede opskrifter

Nå, vi har allerede passeret månedens ækvator. Opvarmningen blødgør, og vi kan nyde resten uden at skulle bruge dagen i blødgøring. Vi opretholder vores filosofi om hurtige og ukomplicerede opskrifter i dagens ugentlige menu . Vi får tid til at tilbringe mere tid i køkkenet i de kolde måneder.

Løsninger til frokost og middag i de næste syv dage med forslag til aperitiffer og lejlighedsvis sød opskrift. Vi drager fordel af sæsonbestemte fødevarer som figner, ferskner, tun og grøntsager fra haven, og indarbejder dem i vores opskrifter. Til en ugentlig menu med friskere, velsmagende og billigere retter.

Mandag

• Mad: Caprese pasta salat og rød bønne og ris burger.
• Middag: Grøn pizza.

tirsdag

• Mad: Gazpacho med avocado og agurk og tun puttanesca.
• Middag: Lammesalatsalat, basilikum, mozzarella og pinjekerner med honningvinaigrette.

Pasta caprese salat

onsdag

• Mad: Krydret græskar med aubergine, figner og honning og bagt kyllingevinger med Worcestershire-sauce.
• Middag: Grillet piggvar med let sauce.

torsdag

• Mad: Ris salat med ristet kylling, asparges, majs og speciel dressing og æg på pladen med sobrasada.
• Middag: Serranito, den klassiske sydlige sandwich.

Fredag

• Mad: Manchego ratatouille og bagt laks i sød og sur sauce.
• Middag: skinke og provolone ostecrêpes.

Ris salat med ristet kylling, asparges, majs og speciel dressing

lørdag

• Mad: Apple Vichyssoise og hjertefisk lænd stuvet i ratatouille.
• Middag: Kartoffelomelet og vild asparges.

Søndag

• Mad: Forskellige snacks og Valenciansk paella.
• Middag: Pizzadilla.

Forretter og snacks

1. Taco tun marineret med timian og citron.
2. Avokado ristet brød, røget torsk og aspargesbånd.
3. Spred flødeost og piquillo-peber.

Sukkerfri havregryn og bananskampekage

Morgenmad, snacks og søde godbidder

Disse dage, hvad du mest ønsker ved morgenmad eller snack, er lette fødevarer, der holder os hydreret og næret. Frugten er perfekt til dette, men i tilfælde af at du ønsker at variere eller forkæle dig selv med en sød godbit, præsenterer vi fem forskellige muligheder. Meget forskellige fra hinanden, men alle overraskende.

• Sukkerfri havregryn og bananskampekage.
• Wholemeal spelt og havregryn cookies.
• Fersken og fløde terte.
• Figen og mandel biscotti.
• Mojito sorbet.