En af pølserne, som vi ofte spiser, er york skinke eller sød skinke , ved mere end én lejlighed kan vi konstatere, at vi ikke ved, hvilken af dem, der udsættes i delikatessen, er den bedste, og vi ender med at vælge at sætte pris på kvaliteten for prisen.
Hvordan kan vi genkende kvalitet ved at se på dens udseende?
En skive york skinke giver os de nødvendige oplysninger for at kende dens kvalitet eller typen af forberedelse. Nogle gange kan vi verificere, at skiveskåret forekommer ensartet og praktisk taget uden fedtstrøg, dette indikerer, at denne skinke er lavet med forskellige stykker skinke og de nødvendige tilsætningsstoffer og vand. En skinke, der synes så ensartet, er af lavere kvalitet. Når vi finder ud af, at skiveskåret har flere blodårer med fedt og en mindre lyserød farve end den, der er nævnt ovenfor, indikerer det, at det er en skinke, der er fremstillet for hånd og har højere kvalitet, fordi den indeholder mindre eller ingen mængde tilsætningsstoffer, farvestoffer osv. .
York skinke eller sød skinke, som vi normalt kender den, er et af de produkter, der anbefales inden for en afbalanceret diæt, de få fedtstoffer og de mængder protein, den indeholder, kendetegner denne mad, der spises vidt, men som vi kun taler lidt om .
Når vi køber sød skinke, anbefales det, at det er lille, en af ulemperne ved dette produkt er, at fire dage efter at have købt den (især i skiver) begynder dens smag at ændre sig, så det foretrækkes at shoppe oftere. at altid have en sød skinke i perfekt stand.
En lille kendsgerning, york skinke er hjemmehørende i England og skylder dens slagter slagtere, der tilberedte den i Yorkshire, vi må takke en sådan storslået mad til det system, de udviklede til at kurere skinke.
Live på ganen - Kogte pølser Live på ganen - York skinke frisk eller vakuumpakket
