På det seneste er vi fyldt med nyheder om, hvor farlige nogle sygdomme er forbundet med at spise, fedme, anoreksi, bulimi … Sandheden er, at dataene er alarmerende og ikke for mindre, ifølge Association for the Defense of Eating Disorders in Extremadura, en teenager fra hver 100 mellem 14 og 18 år falder i hænderne på anoreksi og 2,4% hos bulimi. Data om fedme i Spanien afspejler 13,4% af overvægtige patienter mellem 25 og 60 år.
Hvis vi tilføjer resultaterne af alle fødevareproblemer og sygdomme, kunne vi indse, hvor alvorlig situationen er, individuelt kan hver sygdom afspejle en lille procentdel, men hele sættet repræsenterer nok til at alvorligt veje situationen.
Den adfærd, der anvendes mod mad, er afgørende , men vi må også tilføje de psykologiske og følelsesmæssige faktorer osv. Der er ingen tvivl om, at medierne også har påvirket spredningen af nogle spiseforstyrrelser, og at deres berigtigelse er uden tvivl et andet våben til bekæmpelse af dem. En god sund og afbalanceret diæt er uden tvivl en af de bedste korrigerere for alle fødevaresygdomme, og også en god psykologisk hjælp.
For at give et eksempel i Spanien har det taget ti år, før tallene for forekomsten af anoreksi og bulimi kan sammenlignes med tallene for de øvrige europæiske lande. Hvad er der sket? Hvordan er det, at alle ekstreme vedtages ?, fordi med fedme den samme ting sker.
For os er der ingen tvivl om, at der er mange faktorer involveret, stress, fastfood, den ønskede krop 10, depression osv. Hvis dette fortsætter, vil disse fødevaresygdomme blive den største, der plager vores civilisation, da disse problemer også plager resten af de vestlige lande i større eller mindre grad.
La conciencia alimentaria es un concepto que debemos implantar a nuestros hijos desde bien pequeños para evitar que en el futuro ellos sufran estos trastornos. Increpar a los medios para que esa estética que publicitan, no sea tan extrema (podrían tomar ejemplo de la publicidad de Dove, que algo ha mejorado). Que Sanidad aborde con mucho más rigor el problema y que, al igual que se prohibe el tabaco, se haga también lo mismo con cualquier medio o alimento que atente contra la salud. ¿Tú que sugieres?
