Syv gode grunde til at indtage granatæble denne sæson

Vi gennemgår de måneder af året, hvor granatæble finder sit bedste forbrugsøjeblik, og selvom det er en frugt, som vi normalt drager fordel af i køkkenet, er her syv gode grunde til ikke at stoppe med at indtage granatæble denne sæson .

1. Det forbedrer hjerte-kar-sundhed

Granatæble er en frugt, der er meget rig på polyfenoler, som ligesom dem, der findes i andre fødevarer, har en antioxidantfunktion i den menneskelige krop. Men også de kan påvirke metaboliske processer, der forbedrer hjerte-kar-sundhed .

Forbruget af granatæble er således blevet knyttet til lavere blodtryk og derfor til positive ændringer i hjerte-kar-sundhed i en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Atherosclerosis.

På den anden side afslørede en undersøgelse fra American Society for Nutritional Sciences, at granatæblejuice har positive effekter mod åreforkalkning og kan reducere dens udvikling og således undgå koronar- og vaskulære sygdomme.

Dette indikerer, at granatæble og dets juice er gode ingredienser til at forbedre hjerte-kar-sundhed på denne tid af året.

2. Det er en god kilde til mineraler

Ernæringsanalysen af ​​granatæblejuice udført af Uludag University, gode grunde til at konsumere granatæble denne sæson afslørede, at det er en fremragende kilde til mineraler, som vores krop har brug for for at fungere korrekt.

Således koncentrerer 100% granatæblejuice kalium, magnesium, fosfor og calcium i mærkbare mængder og har natrium i moderate forhold, derfor bidrager de til at opretholde balancen mellem elektrolytter i kroppen og kan hjælpe os med at dække den daglige kvote for disse næringsstoffer.

Af denne grund er granatæblejuice og granatæble i sig selv en frugt, der bidrager til nerves- og muskelsystemets funktion og kan gavne hjerte-kar-sundhed på grund af det høje indhold af kalium og calcium.

3. Det er ideelt til atleter

På grund af dets mineralindhold og kraftige antioxidanter kan granatæble og dets juice være et ægte ergogenisk hjælpemiddel, når du træner.

Så meget, at en undersøgelse offentliggjort i Journal of Strength & Conditioning Research indikerer, at granatæblejuice kan reducere muskelsmerter efter anstrengelse og også kan reducere svaghed eller træthed.

Disse resultater blev også observeret i gnavere, som havde en bedre ydeevne og lavere laktatkoncentration i deres krop efter anstrengelsen, da de indtager polyfenoler ekstraheret fra granatæble.

Naturligvis kan antioxidantvirkningen af ​​dens tanniner også fremme sundheden og plejen af ​​kroppen til en professionel atlet ved at modvirke den stress, der produceres ved intens træning.

4. Hjælper med at sænke kolesterol

Som forskere ved National Nutrition and Food Technology Research Institute har vist, at spise granatæblejuice har reduceret det samlede kolesterol og det dårlige kolesterol eller LDL-niveau hos patienter med diabetes.

Ligeledes har polyfenoler og prebiotisk indhold i granatæble vist sig at sænke kolesterol i blodet, selv med diæt med fedtfattigt, ifølge en undersøgelse offentliggjort i British Journal of Nutrition.

På denne måde kan granatæble ikke kun hjælpe os med at forbedre vores lipidprofil i kroppen, men også beskytte hjerte-kar-sundhed ved at reducere dårlige kolesterolniveauer i kroppen.

5. Bidrager til kræftforebyggelse

Igen er de kraftige antioxidantpolyphenoler ansvarlige for fordelene ved granatæble, i dette tilfælde tillader de dets indtag at bidrage til forebyggelse af kræft ved at forhindre spredning og invasion af tumorceller, som det er bevist i forskning udført af University of Texas.

Der er således undersøgelser, der viser, at granatæblejuice forhindrer vækst af tumorer og på denne måde ikke kun hjælper med at forhindre, men også kontrollerer kræftprocesser , især i prostata, colon og bryst.

Derfor kan dens anvendelse i kosten for kræftpatienter være meget nyttigt til at fremme deres pleje.

6. Har en kosmetisk effekt

Dens naturlige olier og antioxidantkraft kan have gode kosmetiske virkninger på kroppen, som forskere fra University of Michigan har bevist, da de observerede, at ekstrakterne af frugten kan fremme regenereringen af ​​dermis og epidermis og dermed hjælpe os med at forbedre hud pleje .

Selv en undersøgelse, der er offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Experimental Dermatology, har vist, at granatæblekomponenterne kan beskytte vores hud mod de skadelige virkninger af ultraviolette trylleformularer , der blev brugt en time før soleksponering.

Derfor kan denne frugt med god smag og farve ikke kun gavne sundheden, men også hjælpe os med at tage os af vores æstetik .

7. Det er meget velsmagende og alsidig

En sidste grund til at drage fordel af granatæble denne sæson er dens store smag og alsidighed, som efter min mening er hovedårsagen til, at vi normalt spiser denne frugt.

Den intense farve og den behagelige søde smag giver os mulighed for at integrere denne frugt i forskellige retter, såsom forskellige salater, kager eller saucer .

Således kan vi lave en salat og granatæble salat, en mandarin og granatæble sorbet, kød med granatæble sauce eller en forfriskende juice af denne velsmagende frugt.

Du ser allerede, at der er mange og gode grunde til at forbruge granatæble denne sæson og nyde alle de fordele og næringsstoffer, som denne frugt har at tilbyde.

Bibliografi konsulteret - J. Nutr. 1. august 2001, vol. 131 nr. 8 2082-2089; Aterosklerose, bind 158, udgave 1, september 2001, side 195–198; Asian J. Chem, 2010, 22 (8), s. 6542-6546; Journal of Strength & Conditioning Research, juli 2011 - bind 25 - nummer 7 - s. 1782-1788; International Journal for Vitamin and Nutrition Research (2006), 76, pp. 147-151 .; British Journal of Nutrition, bind 109, udgave 05, marts 2013, s. 802-809; Journal of Ethnopharmacology, bind 109, udgave 2, 19. januar 2007, side 177–206; J. Agric. Food Chem., 2006, 54 (3), s. 980–985; Journal of Ethnopharmacology, bind 103, udgave 3, 20. februar 2006, side 311–318; og eksperimentel dermatologi bind 18, udgave 6, side 553–561, juni 2009
Direkte til ganen - Granada, et naturligt antioxidantbillede
- iStock og Lisamurray