Det ser ud til, at klimaændringerne, som allerede er begyndt at skade vinstokkene, har stødt på en vinproducent, der har fundet en løsning, måske øjeblikkeligt, men det er, at den brændende sommer i Napa (Californien) begynder at bekymre vinproducenterne.
Aaron Pott, vinproducent i Quintessa-vingården, har lavet en spray baseret på aloe vera og cassava i små mængder ud over organisk gødning og sikrer, at det er en perfekt solcreme til hans vinstokke , indtil videre har han vist, at dens frugter forbliver glatte som huden på en baby.
Med 150-250 gram cassava og 300-400 aloe vera gel (kendt for deres evne til at lindre overskydende hud udsat for sollys) pr. Ha blandet med en organisk gødningspray sprøjtes vinstokke og deres frugter , og at være en fuldstændig fortyndet spray, når der høstes druerne er der ingen rester. Pott er en velkendt kandidat, der arbejdede i vinfremstillingsvirksomheder i Bordeaux og Chile, og som bruger en teknik, hvor han får bladene til vinstokkene til at vokse for at give skygge for druerne, og i de mest kritiske øjeblikke sprøjter han dem med koldt vand. Det er tilstrækkeligt at sige, at deres vin har en tendens til at score meget i magasinet Wine Spectator, der koster en af deres flasker omkring $ 200 på restauranter.
Vindmakeren satser på biodynamik, en form for landbrug, der blev udviklet omkring 1920 af filosofen og videnskabsmanden Rudolf Steiner, og som afviser pesticider, herbicider og kunstgødning.
Flere landmænd overvejer at bruge solcreme på andre afgrøder, såsom tomater, som er meget følsomme over for varme. Men dette ses, når den første vin fra denne høst er smagt.
