Igen har den europæiske fase af den prestigefyldte internationale Bocuse d'Or- konkurrence fundet sted . 20 kokke har deltaget i denne første fase, og kun tolv af dem kvalificerer sig til verdensmesterskabet, der afholdes i Lyon, Frankrig, tidligt næste år.
Spanien har haft et repræsentativt team ledet af Evarist Miralles fra den valensianske restaurant "El Bollit" , som vandt XIII Spanish Cooks Championship i april sidste år. I støttegruppen finder vi også Paco Roncero som præsident for det spanske hold, Dios Ramón som leder af forfremmelse og Ricard Camarena som træner.
De tre øverste slutspillere har et trofæ og en pris. Tre særlige præmier uddeles også. De næste faser af disse regionale kvalifikationsrunder er i Asien, Latinamerika, USA og Australien.
Vi ved ikke resultatet endnu, da det frigives om et par dage. Vi venter utålmodig på at se, om Evarist får en af de første tre præmier, eller om han er mindst i top tolv. Uanset hvilket resultat, vi er sikre på, at det vil have gjort mere end godt .
