Jeg ved, at mange mennesker afviser Halloween som en "amerikaner", men vi kan ikke benægte, at hver gang oktober ankommer, bliver vi invaderet af atmosfæren i denne ferie. Personligt kan jeg lide dets æstetik, og jeg synes det er sjovt at bruge det som en undskyldning for at samle venner og holde en lille tema fest. Ud over at dekorere huset med hekser, skeletter og spøgelser, kan vi oplive aftenen ved at servere drinks direkte fra et græskar .
Min kollega Pam viste os allerede en hjemmelavet tøndeversion lavet af en vandmelon, ideel til sommeren, men nu i efteråret har vi mulighed for at følge den samme idé i et mere konsistent tema. Græskar er en grøntsag, der på grund af dens fysiske egenskaber er perfekt at lege med, både når man laver mad og dekorerer vores hjem.
For at gøre dette græskar tønde derhjemme skal vi kun i det væsentlige følge de samme trin, der er beskrevet i tilfælde af vandmelon. Vi vælger et eksemplar i perfekt stand, bredt og med god stabilitet i dets base . Jo glattere og fladere dets ydre ansigt viser, jo lettere vil det være at manipulere.
Med en god skarp kniv åbner vi toppen og forbeholder den til at fungere som et låg. Vi tømmer indersiden med en god ske, udtrækker alt muligt blødt kød og frøene , og så lader vi det hvile et par dage, så det tørrer godt.
Efter denne tid laver vi et lille hul i bunden af den ene side , bedre hvis vi bruger en manuel bore. Vi fjerner møtrikken, der skulle komme med hanen, vi introducerer den i hullet, skruer den tæt sammen, og vi justerer den indvendigt ved at placere møtrikken, stramme med kraft.
Nu skal vi kun fylde græskaret med den valgte drik og lægge det øverste låg . Det er bedst at reservere det tomt indtil sidste øjeblik for at forhindre, at grøntsagets indvendige vægge blødgøres for meget. Hvis vi vil bruge det til en Halloween-fest, kan vi pynte den med skræmmende motiver, selvom det også vil medføre en sensation, hvis vi simpelthen arrangerer en middag med høstlige udsendelser.
