Mange gange stopper vi ikke for at tænke på, hvad juletraditionerne har, som roscón de Reyes eller druerne til nytårsaften . Roscón er baseret på en meget gammel tradition af hedensk oprindelse, men tilfældet med nytårs druer er meget anderledes. Det skyldes tilsyneladende økonomiske interesser, der blev fremmet af producenterne af druer, at de i 1909 havde store overskud og besluttede at forlade dem på denne originale måde.
Druerne er en relativt moderne tradition, som også er eksklusiv for Spanien. I andre lande har du enten ikke noget med de tolv klokkeslæt, eller højst har du en linsesuppe til middag, som i Italien, en romersk skik, der skal give os formue til det nye år, måske inspireret af den måde linser, der simulerer små mønter.
Julen har ikke altid været sådan en religiøs tid. I imperialistisk romertid blev januar måned dedikeret til guden Janus med to ansigter, den ene af den gamle mand, der ser tilbage og den anden af en ung mand, der ser på fremtiden, som symboliserer det nye år, der begynder. Fra begyndelsen af imperiet tilbød romerne honning og dadler med figner til venner og familie på disse datoer i håb om, at sødmen ville hjælpe med at glemme sidste års vanskeligheder og starte den nye med en sød smag.
I anledning af vinterferien blev det etableret som en skik at fordele runde kager lavet med figner, dadler og honning, der blev givet til borgere og slaver uden sondring af social klasse. Inde i det blev en tørret bønne introduceret, og den heldige person, der fandt det, blev hædret som "konge af konger" i et par dage.
Imidlertid ændrede katolisismen traditionen, så at i det 11. århundrede i Frankrig altid faldt "kongebønner" på det fattigste barn i hver by.
Det ser ud til, at Philip V bragte denne tradition fra Frankrig, der allerede var blottet for dens symbolik, og der blev tilføjet frosne frugter, en traditionel form for konservering, dækket af sukker, af frugter på det tidspunkt.
Det er som det er, jeg er sikker på, at på nytårsaften vil ingen stoppe med at tage de tolv druer, et symbol på held og lykke for det nye år. Jeg benytter lejligheden til at ønske Dem på forhånd et meget godt nytår til alle.
Billede - Flickr
direkte til ganen - La Bûche de Noël, eller traditionen for
juleloggen direkte til ganen - Roscón de Reyes Opskrift
direkte til ganen - Andalusiske pestiños. Julen sød opskrift
