Indholdsfortegnelse:
Tyggegummiproducenter har lovet den ultimative langvarige smag i årevis, men resultaterne er altid skuffende. Selvfølgelig er de interesseret i, at vi hurtigt starter en anden pakke, så de ikke vil være meget glade for at kende en af de nyeste innovationer, der kommer fra Japan: det uendelige tyggegummi med en evig smag.
I virkeligheden er formålet med forfatterne af projektet ikke at nå den kimær af chewy slik. På lang sigt hævder forskerne at være i stand til at generere uendelige smag, men også at de kan ændres efter ønske og øjeblikkeligt. Hvordan kan dette være muligt? Tåber tungen med elektriske impulser.
Vejen til en futuristisk diæt?
Den såkaldte "ubegrænset elektrisk tyggegummi" blev for nylig præsenteret på ACM-symposiet om software og brugergrænsefladeteknologi, der blev afholdt i Berlin, hvilket skabte stor forventning uden tvivl, fordi det minder os om børnefantasier som Willy Wonka's verden. Desværre har det evige tyggegummi stadig en lang vej at gå , for i øjeblikket er det kun i stand til at få dig til at føle en bitter og salt smag.
Forskere ved University of Meiji har baseret deres projekt på piezoelektricitet, et fænomen, hvorved visse materialer genererer en elektrisk ladning, når mekanisk belastning påføres. "Tyggegummi", der består af elektroder og plast, genererer små elektriske strømme, når de tygges . Denne lette belastning er den, der virker på tungen, i teorien efterligner de forhold, der frembringer fornemmelsen af de smagsoplevelser, vi opfatter.
Det er måske det første skridt hen imod en fremtid, hvor vi kan nyde vores yndlingssmag helt efter ønske , uanset hvad vi spiser. Forskere håber at være i stand til at generere mere behagelige smag, herunder sød, sur og umami-fornemmelse. Vi bliver nødt til at vente med at kende de mulige praktiske applikationer, som denne teknologi muligvis åbner i fremtiden.
Fotos - iStock - Pixabay
Via - Digitale tendenser
