Til store sygdomme, små eller tætte midler. Dette må man have tænkt af Manuel Ulloa Díaz, professor ved Auga da Laxe-instituttet i Gondomar (Pontevedra), da han foreslog og promoverede Laranxa (Orange) -projektet, som de unge kunne uddanne til at følge sunde spisevaner .
Initiativet bestod af at udskifte kulsyreholdige sodavand med appelsinsaft i centrumskafeteriet og placere forskellige saftpressere i hele instituttet til samme pris som om det var en sodavand. Som et supplement til denne sidste akt skulle studerende tidligere gennemføre en undersøgelse af citrusfrugters historie, dyrkning, produktion og ernæring. Dette projekt har fået instituttet anerkendelse af Uddannelsesministeriet med prisen for pædagogisk innovation, der blev tildelt centrets hoveder samt et andet, selvom det ikke er vores felt, men meget prisværdigt på den anden side initiativ til at skabe opmærksomhed blandt studerende om, at ligestilling mellem kønnene er et muligt mål.
På et tidspunkt, hvor overvægt og fedme blandt børn er et af de største sundhedsmæssige problemer i de såkaldte første verdenslande, mangler initiativer som dette og meget. Herfra anerkendte lykønskninger til alle de ansvarlige for dette institut. I øvrigt kender du helt sikkert lignende forslag i dine byer, så vi ville være glade for at give dem en stemme og magt blandt os alle til at gøre en sundere verden.
