Ved flere lejligheder har vi roset fordelene ved, at mørk chokolade bringer vores krop, specielt de flavonoider (vegetabilske pigmenter), den indeholder, et element der findes i visse grøntsager og tilbyder meget sunde egenskaber. Vi har også fremhævet mange andre fordele, der følger af en regelmæssig indtagelse af chokolade, såsom en forbedring af hjerte-kar-sundhed eller det er en interessant allieret til at bekæmpe stress.
At tro at alle chokolader er gavnlige er en fejltagelse, som en artikel, der er offentliggjort i det elektroniske magasin The Lancet, viser os. Faktum er, at de gavnlige flavonoider ofte ikke findes i chokoladePå den anden side tilbyder det en høj kaloribelastning og et overskud af sukker, som ikke anbefales til vores krop, især hvis vi misbruger disse produkter. Chokoladeproducenter ønsker at tilbyde et sødt produkt, og derfor tøver nogle ikke med at fjerne flavonoider, da de er ansvarlige for at give chokolade den karakteristiske bitre smag. Jo lettere chokoladen er, jo større er risikoen for, at disse elementer er blevet fjernet, ifølge artiklen, selvom mørk chokolade er mindst påvirket af denne praksis, er det også gjort.
Den bitre smag er gavnlig, lad os ikke forføre af den søde smag af nogle chokolader, bag det er der risici for vores helbred.
Via - Verden Mere information - Lancet Mere information - Wikipedia Direkte til ganen - Chokolade forbruges mere af voksne end børn Direkte til ganen - Mørk chokolade, hjertesundt produkt Direkte til ganen - Reducerer chokolade hjerteproblemer? Direkte til ganen - Kakao forurenet med ochratoxin i Spanien Direkte til ganen - Chokoladetrangen forklarede, er det en bakterie? Lev til ganen - Nyheder relateret til chokolade
