Den økologiske æra er gradvist etableret og tilbyder os alle slags produkter, en af dem er økologisk kylling . Når vi får en fugl med disse egenskaber til vores gryderet, er spørgsmålet, hvad er forskellene?
En organisk kylling tager meget længere tid at nå en optimal vægt til forbrug, mindst tre måneders opfedning. I modsætning hertil betragtes en kylling, der er opdrættet industrielt på kun 40 dage, allerede som optimal til konsum.
En industriel kylling får antibiotika, når visse sygdomme opdages, som vi allerede har anført i posten "Antibiotika i fødevarer af animalsk oprindelse, i Spanien er der færre", disse stoffer kan passere i den menneskelige krop. Tværtimod bruges der i organiske kyllingantibiotika ikke, medmindre det er strengt nødvendigt, i hvilket tilfælde de behandles med homøopatiske metoder.
Fedtning i organiske kyllinger udføres ved hjælp af økologiske produkter, og det er fugle, der har tendens til at vokse i åbne rum i modsætning til industrielle. Denne kendsgerning favoriserer et mere kompakt og bedre udseende kød.
Hvis du køber en økologisk kylling, hvordan ved du det, at den er? Den kan kun certificeres gennem en sæl, der identificerer forskellige aspekter, uden det sæl vil vi ikke være sikre på, at det er et helt økologisk produkt.
Forskellige oplysninger gør os opmærksomme på behovet for at forbruge biologiske produkter, der erstatter traditionelle, vores krop invaderes af skadelige stoffer gennem industriel produktion, uanset hvad det måtte være. Det er nødvendigt alvorligt at overveje at ændre nogle vaner og nogle fødevarer, men for at det skal udføres af hele befolkningen er det nødvendigt, at det ikke påvirker lommen.
