Vi er allerede på mandag igen, og her kommer punktligt vores Walk for the Gastronomy of the Network , i en uge fuld af opskrifter og interessante initiativer, som jeg vil fortælle dig om næste.
Vi startede turen med to opskrifter på begyndere: For det første de gravide brødruller med sobrassada, som Miriam har offentliggjort fra bloggen The Winter Guest , og jeg kan ikke modstå at prøve dem sunket i det blødkogte æg.
En anden starter, de galiciske tunger, som Isabel har forberedt på sin blog La cocina de Frabisa, der har en lækker pint med den gratin. Spektakulær.
Som første kursus ønsker jeg at præsentere dig de posjerede æg med chardstilke og boragesauce, som Sefa har forberedt på sin blog El buen yantar de Sefa , som jeg virkelig kan lide, da jeg er begejstret for borage, og Calçots-suppen, som Han har sendt Mai på sin Mai- blog , hvilket ville være ideelt på disse kolde dage.
Vi går videre til hovedrettene, denne gang har jeg besluttet at starte med en tropisk kylling, som Cristina de Kanela y Limón har tilberedt , hvor kyllingen har klædt sig ud som ananas. Hvilken god tilstedeværelse har denne opskrift.
Og vi fortsætter med en original og interessant opskrift på Bacon med cider, som Begoña har udarbejdet fra den store blog Opskrifterne fra Marichu og min , som allerede har lyst til at prøve det. Næste weekend falder det med sikkerhed.
For at afslutte turen går vi med desserterne. Vi åbnede med Death for Chocolate, men i små doser, som Maduixa antyder, i sin blog Salseando en la cocina , en måde at dø på, som jeg straks tilmeldte mig.
Jeg fortsætter med Irmina figen-fyldte kiks, på bloggen Posen med dejlige desserter til en snack, med en kaffe, og vi afslutter Walk med forslaget fra Dolorss, en vidunderlig orange creme med en sneklædt top, som han præsenterer i sin Blog fra Cuina .
Jeg vil ikke slutte uden at fremhæve to initiativer, der dukkede op på Twitter og Facebook, som har fyldt netværket med opskrifterne fra de mange, der er tilsluttet dem. Dette er #MegaGalleta, som blev foreslået af bloggen El Monstruo de las Galletas og havde mere end 50 versioner, og den af hyldest til Santi Santamaría, arrangeret af DeCuina.net, og som også er blevet meget godt modtaget af gastronomiske blogs.
Jeg håber du kunne lide turen , og jeg håber at se dig næste gang næste uge.
