Vi ved ikke, om det er sandt, men helt sikkert vil dem, der bor i Madrid, kunne bekræfte det. Vi har fået at vide, at Casa Mira nougat er en stor nougat, håndværker og traditionel. Casa Mira er meget tæt på Cortes og Puerta del Sol, det har gjort sine nougats i hånden i cirka 150 år, det siges, at de endda er de bedste i Spanien .
Virksomheden blev grundlagt af Luís Mira, en konditor fra Jijona, han påtog sig en tur fra sit land til Madrid for at sælge hans nougats, en mærkelig anekdote er, at det kostede ham at komme til hovedstaden op til fire gange, da hver gang han lastede nougat solgte han den før at komme til Madrid på grund af hvor velsmagende og velsmagende de var. Han startede sin virksomhed i 1842 i en stilling i Plaza Mayor, og i dag er det en af de mest betydningsfulde nougatbutikker i Europa. Deres berømmelse er sådan, at de sender deres produkter i og uden for Spanien. Men ikke kun nougat, de sælger også alle slags sorter af ekstraordinære slik til ganen.
Det er umuligt at benægte, at når floden lyder, bærer vand, med dette mener vi, at vi har en klar intention om at bede om nogle nougats for at bekræfte, at de virkelig er de bedste nougats, vi har prøvet, selvom vi aldrig kan sige, at de er de bedste i Spanien i betragtning af at vi har ikke prøvet dem alle.
Desværre har vi ikke fundet et websted, men vi har telefoner til at afgive ordrer.
Telefonbestillinger 91 429 88 95/91 429 67 96 Fax 91 429 82 21
En Directo al Paladar - Secrets of good nougat En Directo al Paladar - En sød tradition, nougat
