Fra foreningen mellem DO La Rioja-reguleringsrådet og Peñín-gruppen er oprettelsen af smagrummet “Sabor Rioja” opstået , alt efter hvad de siger, for at sprede Rioja-vinens kultur og ånd i hele Spanien.
Vi tror, at Rioja netop er det bedst kendte på nationalt niveau, selv mange mennesker lider af “riojitis”, men alligevel kan kurserne stadig være det værd.
Inden for hans planer er der i øjeblikket tre kurser, den første er for amatører, og hans navn siger det hele "Lær at genkende Rioja". Deltagere vil lære af vigtigheden af vejret til det grundlæggende ved at smage en vin. For ledere har de oprettet kurset "Sådan fortolker du en vinsmagning", her kommer det lidt mere kommercielle aspekt, da de vil lære dig, hvordan du læser en vinkort og træffer et godt valg til en forretningsfrokost.
"I detaljer" er det kursus, de har forberedt for fagfolk inden for gæstfrihed og vinverden, de vil lære om vigtigheden af høst, de falske myter om Rioja og hvad der er mest interessant, lære at oprette en vinliste.
Selvom Peñín de Cata-skolen allerede har uddannet en lang række fagfolk og amatører i vinverdenen, tilslutter sig Reguleringsrådet for DOC Rioja, som vi har sagt i begyndelsen, at offentliggøre magien bag vinsektoren og især fra La Rioja. Tror du, at denne fusion er nødvendig for at nå dette mål?
