Den hummus Mercadona er en af de mest forarbejdede fødevarer raises lidenskaber i Spanien. På trods af hvor simpelt det er at gøre denne parabol med oprindelse i Mellemøsten derhjemme, er sandheden, at hummus, der sælges i Juan Roig- supermarkedet, lykkes.
Den hummus, som virksomheden Rensika fremstiller i Barcelona , der markedsføres under YGriega-mærket i alle typer supermarkeder, og under mærkenavnet Simply Greek i Mercadona (en kæde, der tegner sig for 70% af sin produktion), er den, der vi kunne godt lide det i en nylig prøvesmagning.
I betragtning af produktets succes har Mercadona lanceret andre Rensika-kreationer såsom hummus med ristede peberfrugter, kalamata-oliven eller linser , og dets seneste indsats er et produkt, der har alle elementerne til at være et hit: avocado-hummus.
Vi bliver nødt til at prøve det #mercadona #hacendado #healthylifestyles #healthyfood
Forskellige forbrugere har delt deres overraskelse, når de finder det nye produkt på hylderne på sociale netværk, men i øjeblikket er det ikke i alle butikker (ikke mindst i dem, vi har besøgt i Madrid), ikke engang på hjemmesiden. I øjeblikket kan det kun købes i virksomheder på De Kanariske Øer, hvor det markedsføres på prøvebasis, som bekræftet af Mercadona til Directo al Paladar.
Men mens du venter på at prøve det (og tælle det), må det siges, at denne kombination, selv om den kan være lidt eksotisk, er en velkendt opfindelse , som vi fortalte dig om for et par år siden.
Som al hummus er det meget simpelt at fremstille: bare bland de kogte kikærter med olivenolie, hvidløg og citron, og i dette tilfælde tilføjes avokado og, om ønsket, et strejf af varm chili, for at give følelser til sagen. Det adskiller sig kun fra klassisk hummus i mangel af tahini (som også er den sværeste ingrediens at få).
For resten er det en hybrid mellem hummus og guacamole, perfekt til at tjene som aperitiff ledsaget af nachos, pandekager eller pitabrød, eller som en pynt til en tallerken stegt kød eller hvid fisk.
Du kan tjekke vores opskrift her.
