Indholdsfortegnelse:
Hver gang jeg viser dig en af mine mange kogebøger antager jeg, at du ikke behøver at fortælle mig alt, hvad jeg kan lide, og at jeg har en betydelig samling, da jeg tror, du tjekker det ud selv. Denne, som jeg præsenterer for dig i dag, selvom jeg har den for længe siden for mig, er den mest ønskelige opskriftsbog af Lara Ferroni, og den er intet mere og intet mindre end om donuts .
Det betyder ikke noget, hvordan du skriver eller udtaler det, doughnuts, donuts, donus, donuts … Sagen er, at vi alle eller næsten alle kan lide denne lille runde bolle, fordi jeg stadig ikke har fundet nogen, der siger, at de ikke kan lide det, men hvis nogen af dem, der læser mig, kan du ikke lide, så fortsæt ikke med dette indlæg, da denne bog kun indeholder lækre opskrifter på donuts .
Hvis du er entusiaster af de originale cupcakes, er du måske ikke meget interesseret i anmeldelsen, og du vil straks købe bogen, da den skete med mig, selvom jeg indrømmer, at jeg er noget impulsiv, men det er det, bare at se omslaget ledsaget af, hvad jeg forventede inden for dette ekstraordinære ville det være meget godt, og jeg havde ret .
Denne bog har et firkantet format med et blødt omslag, som du kan se i hovedbilledet og er meget håndterbar i mellemstørrelse. For alt dette er prisen meget økonomisk, noget at huske på. På lidt over 100 sider tilbyder forfatteren os forskellige opskrifter på dej, som vi kan tage som base, mange variationer i form og størrelse og forskellige smagsoplevelser, der giver os mulighed for at lave lækre donuts derhjemme.
I det er der et indeks af opskrifter og nogle anbefalede butikker, hvor man kan købe produkter eller redskaber til fremstilling af donuts, men de er ikke vigtige, da det er ting, som vi normalt har hjemme, hvis vi laver noget wienerbrød, nok. Når Lara giver os nogle råd om ingredienser, viser hun os de grundlæggende opskrifter, som hun baserer resten af dem, der vises i bogen .
Den basale glutenfri dej, den klassiske bløde og til tykke donuts, for at fremstille dem i ovnen, til veganere og endda chokolade. Alle af dem er meget interessante, og som senere bliver smag som bananbrød, margarita, crème brùlée i hele prøven … Jeg ved ikke engang, hvilken jeg skal vælge først for at komme ind i køkkenet.
Men en god donut er intet uden dens dækning , så hvis vi er klassikere, tilbyder forfatteren os det sædvanlige sukker eller chokolade, men der er også honning, citron, ahornsirup, smør, Bourbon, karamel, arter … Det får min mund til at blive vand.
Måske for purister, der søger at finde den hemmelige formel for den oprindelige Panrico dette volumen er ubrugelig, men jeg ville elske dig til at give en mulighed for sådanne lækre opskrifter byder Lara Ferroni, med varianter såsom fantastiske og masser meget attraktive for De har ikke meget at misunde nogen anden.
Donuts
Forfatter - Lara Ferroni Redaktion - Sasquatch Books ISBN - 978-1-57061-641-9 Pris - 11,54 euro
Jeg håber, at du kunne lide Lara Ferronis mest ønskelige opskriftsbog om donuts så meget som jeg gjorde, ikke fordi jeg kommer eller går og køber den, men at du ved mindst hvad du mangler, hvis du ikke gør det. Uanset hvad, skal du ikke bekymre dig, for jeg overrasker dig hver dag med en lækker opskrift.
