I Barcelona på Boquería-markedet er der et par stop, der er en attraktion for de nysgerrige og en forsyning af denne type mad til sine forbrugere.
Disse spiselige insekter betragtes som ægte delikatesser i deres oprindelseslande. Regenterne af disse stop, Petrás-familien kontaktede den største grossist af insekter for at kunne sælge dem i Spanien. De markedsføres allerede krydret og betagende for deres smag.
Vi har skorpion slik, som ifølge dem, der har prøvet det, er den bedste måde at smage dette insekt på. Vi kan også prøve nogle skorpion-slikkepinde, der er maskeret i vodka, nogle ristede store myrer, som spises som om de var nødder.
Faktisk har jeg stadig ikke maven til at prøve dem, men måske i fremtiden vil jeg prøve.
