I restauranten NO DO, som vi venter på at tale med dig om sammen med fotos af de spektakulære retter, vi smagte, prøvede vi et udvalgt mineralvand , som de siger, vandt anerkendelse på de mest luksuriøse hoteller i London i 1989, og nu kan det være Find i forskellige restauranter og virksomheder i hele verden.
Det er Ty Nant , et svagt mineraliseret vand, lavt på natrium og rig på calcium, fra en kilde i Cambrian Mountains, i Bethania, i hjertet af Wales.
Dets forår blev opdaget i 1976, og efter analyse af vandet fandt de en stor balance i mineralindholdet og en ekstraordinær kvalitet, ideel til konsum. Det er virkelig rent og glat vand, vi kunne godt lide det, men du ved, at vi ikke er fans af excentriske farvande.
Vi finder Ross Lovegroves design i flasken i hyldest til glasstraditionen i Bristol fra 1800, en blå glasflaske, der kendetegner den (og det kunne have været inspirationskilden til Solán de Cabras).
I 1998 blev der lanceret en begrænset udgave af crimson røde glasflasker, der brød klassikeren, som Ty Nant allerede var blevet i sin blå emballage, og er blevet en meget efterspurgt perle for foodies.
Hvis du vil prøve Ty Nant mineralvand, kan du finde det i gourmetbutikker, prisen er omkring 3 euro for 0,75 cl. Flasken, og de har den også med gas.
