Jeg spiste en kaffe til morgenmad i morges, mens fjernsynet spyttede nyheder om brand, gaver til politikere og hetebølger , når en nyhed, eller rettere en nyhedsbulletin, fandt min opmærksomhed: Carme Ruscalleda tilbød i sin restaurant Sant Pau vandmænd tapas . Jeg lytter til søde kartoffelpastaer, hele mit liv i frygt for dem, undviste deres kontakt og undgik nogle gange sommerbadet, og nu viser det sig, at de er en delikatesse. Planetariske køkken ting.
På udkig efter nogle flere oplysninger på nettet har jeg været i stand til at vide takket være Gastronomía & Cía, at det, der nu kommer frem som en nyhed, ikke er så meget, da Carme har medtaget Medusa i sit brev i flere år . Mærkeligt nok bruger den østlige vandmænd, da brug af Middelhavet ikke er tilladt i øjeblikket.
Den marine organisme ser godt ud på en seng af vegetabilsk hash , men dens udseende, inden den behandles, er ikke særlig behagelig. Hvem ved, om der i fremtiden vil være nogen, der giver kager til at hente dem fra bankerne. I øjeblikket hvem der vil smage det ved allerede, hvor det skal gøres. Kan du lide Jeg passerer.
