I går fra min balkon så jeg en ældre dame løbe bange ned ad gaden, mens hun slap i luften. Efter den oprindelige bekymring for kvindens tilstand, og efter at en nabo spurgte, om hun skulle ringe til politiet eller ambulancen, stoppede hun med at løbe, og mens hun fik luft fra lungerne og blæste luft med korte og hurtige pust, lykkedes det at sige - Jeg stikker næsten, jeg næsten svir - den gode kvinde løb væk fra et par bier, selvom hun sagde, at hun løb væk fra en "muffin". Jeg troede, det var godt, at vi ikke var midt i marken eller i nærheden af noget sted, hvor de rejste nældefeber.
Pludselig opstod spørgsmålet: kan der opdrages bier i en kommune? Er der hvad vi kunne kalde bybiavl, by eller balkon ?
Efter konsultation opdagede jeg snart, at det er muligt, at det er gjort, og at ifølge nogle undersøgelser producerer honningkager, der er installeret i bycentre, endnu mere honning end dem, der er installeret midt i marken, takket være det faktum, at bierne er sundere , for fraværet af pesticider i byerne.
Bybiavl begynder at blive en ny tendens i produktionen af honning til hjemmeforbrug, selvom det stadig er næsten anekdotisk. I nogle lande og i meget specifikke byer er denne praksis tilladt, såsom i Washington eller San Francisco i USA, men i andre i det samme land, såsom New York, er det udtrykkeligt forbudt.
Paris er blevet navngivet som hovedbyen i bybiavl for sin særlige forpligtelse til at fremme biavl fra balkon eller terrasse. Efter deres oplevelse har forskellige hovedstæder fra resten af verden trukket forbuddene tilbage, med hvilke der findes paneler på steder som Berlin, London, Tokyo, Frankfurt, München, Hamborg eller Vancouver.
Aquí en España, no existe una legislación muy clara al respecto, quizás porque todavía no es una práctica en uso, cosa de agradecer ya que por lo visto la abeja ibérica es más agresiva que sus primas europeas y pica más. A pesar de eso, tengo entendido que existen algunos panales en Barcelona y Madrid, pero de modo experimental. En Córdoba, el ayuntamiento instaló, hace unos años, unos cuantos paneles para que las abejas actuaran como bioindicadores de la calidad del aire, ya que son unos animales extremadamente sensibles a la contaminación ambiental, sobre todos de plomo, cromo y níquel.
Hvem ved, om det fra nu af bliver moderigtigt at samle vores egen honning og på samme måde som vi nu sår i gryder, planter med tomater, peberfrugter og agurker, måske i intet vi kan gå til dyrehandlen, købe en lille honningkage og installer vores egen bikube i haven, gårdhaven, taget eller balkonen. Vi vil være opmærksomme på altanerne og de damer, der løber livredde gennem gaderne.
Foto - Gargoyles En Directo al Paladar - Opskrift af kartofler a lo fattig med ribben i rosmarinhonning En Directo al Paladar - Stegt cookies med honning. Opskrift
