En af de mest repræsentative opskrifter på det klassiske katalanske køkken er brød med tomat. Med den hensigt at kombinere denne traditionelle skål med et avantgarde-design designer industridesigner Andreu Carulla PlatDePa til El Celler de Can Roca .
Som Carulla selv forklarer: "brød har været et vigtigt hæfte i århundreder over hele verden i alle kulturer." Baseret på denne idé skaber han disse originale brødformede plader, som ligesom den originale model tjener til at præsentere enhver form for ingrediens.
Projektet er lavet af aluminium, og ligesom de rigtige brødskiver, der tjente som en model til at udvikle PlatDePa, er hver af pladerne unik og forskellig og danner et komplet brød, når de sættes sammen.
Hvilke skam at vi kun kan nyde disse originale retter ved at gå til Celler de Can Roca , som de udelukkende er designet til, derfor vil vi ikke være i stand til at erhverve PlatDePa i nogen virksomhed. En grund til at besøge en sådan god restaurant, synes du ikke?
