Hjem Kokke En jesuitter opfandt en metode til dyrkning af ris, som forskere pit mod, men kunne producere mere og forurene mindre
En jesuitter opfandt en metode til dyrkning af ris, som forskere pit mod, men kunne producere mere og forurene mindre

En jesuitter opfandt en metode til dyrkning af ris, som forskere pit mod, men kunne producere mere og forurene mindre

Indholdsfortegnelse:

Anonim

Jesuit-missionær Henri de Laulanié ankom til Madagaskar i 1961, da han netop havde vendt 41 kilder og tilbragte de sidste 34 år af sit liv med at hjælpe landets bønder med at forbedre deres risafgrøder. Han gjorde det ikke ved at bede eller læse Bibelen. De Laulaníe havde studeret ved Institut National Agronomique i Paris og anvendt sin viden om risdyrkning, hvoraf han var specialist, på områdets særpræg.

Situationen for de malagasiske bønder var enorme kompliceret. Ris er øens hovedfødevarer , hvorfra halvdelen af ​​befolkningens kalorier kommer, men økosystemet i landbruget nedbrydes meget hurtigt, da stigende antal sultne landmænd desperat forsøgte at dyrke ris i jorden. i stigende grad eroderet og underernæret.

De Laulaníe bemærkede, at ved at så meget færre frø end sædvanligt, transplantere dem tidligere, bruge organisk stof som gødning og vanding af planter med mellemrum (i stedet for at oversvømme dem), steg udbytterne enormt, mens brugen af ​​vand og frø blev reduceret til mere end et halvt.

Ifølge præsten blev de stærkere og mere modstandsdygtige over for oversvømmelser og tørke ved at give planterne mere ilt, minimere konkurrencen mellem dem og nøje kontrollere vandet, de modtog .

I 1983 sorte De Laulanié metoden og kaldte den Rice Intensification System (bedre kendt som SRI). I disse år grundlagde han også en landbrugsskole, der begyndte at undervise metoden til unge malagasiske bønder såvel som en ngo (Asosicación Tefy Saina) for at fremme teknikken i resten af ​​landet. Ifølge disse organisationer gik landmandens produktion fra to til otte ton pr. Ha.

Ris udsender op til 1,5% af verdens samlede drivhusgasemissioner

Men selv om metoden bar frugt på den afrikanske ø, forblev den uden for det videnskabelige samfund. Det var først i 1993, hvor Norman Uphoff , der på det tidspunkt var direktør for International Institute for Food, Agriculture and Development på Cornell University - et af de mest prestigefyldte universiteter med hensyn til agronomi - rejste til øen for at mødes metoden og blev meget overrasket. Det var dengang, da de første videnskabelige undersøgelser blev udført i denne henseende, og efter at have opnået tilfredsstillende resultater var Uphoff fuldt ud involveret i at fremme metodikken .

De Laulanié døde i 1995 uden at kende udviklingen ved Cornell University, som også begyndte at påpege en af ​​de store fordele ved SRI, som dens grundlægger ikke havde taget hensyn til, og det er, at det hjælper med at reducere den atmosfæriske forurening, den genererer. dyrkning, som er meget større, end vi måske tror.

Ris udsender op til 1,5% af verdens samlede drivhusgasemissioner . I betragtning af at befolkningen i Sydøstasien forventes at stige med 100 millioner mennesker i de næste 20 år, kan emissionen fra risdyrkning vokse med 30% eller mere. SRI, dets promotorer, forsikrer, øger kulstoffangsten af ​​afgrøder, mens den reducerer metanemissioner, så det kan være et enormt nyttigt værktøj til at bekæmpe klimaforandringer.

Norman Uphoff, center, på et af sine møder for at fremme SRI.

En metode, der skaber forskere

I henhold til SRI International Network and Resources Center, der blev grundlagt i 2010 på Cornell University selv, bruges systemet allerede, som De Laulanié har udviklet, af mere end 10 millioner små landmænd i mere end 55 lande . Men selvom hundreder af videnskabelige artikler om metoden er blevet offentliggjort, er resultaterne modstridende.

Kritikere af SRI forsikrer, at det er en meget fleksibel metode, der ikke har et solidt videnskabeligt grundlag

"Der er meget videnskabelig litteratur, der kigger på det," siger Directo al Palada og Maite Martínez-Eixarch, forsker ved Institut for Marine og indre vandområder ved Institut for Agri-Food Research and Technology (IRTA), men "de har været med det og debatten i mange år Fortsæt".

Som forskeren forklarer, forsikrer kritikere med SRI, at det er en meget fleksibel metode, der ændrer sig afhængigt af hvor den anvendes, og at den ikke har et videnskabeligt grundlag for at eksportere den universelt. Ifølge Martínez-Eixarch ser metoden specifikt ud til at virke i mindre gunstige områder , hvor afgrøden har biofysiske begrænsninger, som det er tilfældet på Madagaskar, men det kan ikke replikeres i andre miljøer.

Dets fortalere hævder imidlertid, at SRI med succes kan tilpasse sig hver lokal indstilling. "Resultaterne viser konsekvent en stigning i udbyttet, et fald i brugen af ​​frø, vand og kemiske produkter og en stigning i indkomst," siger Uphoff selv og taler med The Guardian.

Dr. YS Koma har en 17-dages gammel plante, inden den transplanteres.

En metode til kontinuerlig ekspansion

På trods af videnskabelige kontroverser fremmes metoden på regerings- og forretningsniveau i mange asiatiske lande, hvor der dyrkes mere ris.

Olam, en af ​​verdens største risproducenter, samarbejder med det tyske udviklingsbureau GIZ og de sydøstasiatiske regeringer for over en femårs periode at introducere SRI på 100.000 afgrøder i Thailand, Cambodja, Vietnam og Indien. Målet er at øge afgrødeproduktion og rentabilitet, mens halvering af emissioner af metan, som er cirka 30 gange mere potent end CO2 som drivhusgas, halveres

Ris er både et offer og en årsag til klimaændringer

Sunny Verghese, administrerende direktør for virksomheden, der opretholder mere end 10.000 ha dyrkning i Nigeria og markedsfører ca. 20% af verdens ris, er en stærk talsmann for SRI. "I Nigeria så vi en stigning på 70% i udbytterne," siger han i The Guardian. "SRI er revolutionerende, det er en ægte tænkningsændring, men det er vanskeligt for forskere at forstå, at en amatør havde løsningen."

For Verghese er "ris både et offer og en årsag til klimaændringer", og hvis vi vil fodre den voksende befolkning, vil det være en prioritet at reducere emissionerne fra en vigtig afgrøde for menneskeheden.

Foto af en gruppe landmænd, der anvender metoden i Vietnam.

Selvom Martínez-Eixarch forsikrer, at den videnskabelige debat om SRI langt fra er lukket, mener han, at i det mindste den del af metodikken, der henviser til intermitterende kunstvanding, kan anvendes i stor skala og kunne have en vigtig rolle i at begrænse emissionerne af metan fra afgrøder, som netop er hans forskningsgruppes specialitet.

"I Europa er der et projekt, som vi startede i 2015, vi har testet det på et eksperimentelt niveau, og det arbejder med vigtige produktioner, men det skal anvendes i større skala for at tilpasse det og reducere emissionerne uden at reducere produktionen," forklarer den spanske forsker. . "Det er en meget lovende linje."

Billeder - SRI International Network and Resources Center

En jesuitter opfandt en metode til dyrkning af ris, som forskere pit mod, men kunne producere mere og forurene mindre

Valg af editor