En ny bog kommer til at vises i verden af "gastronomisk litteratur", den handler om smag og landskaber , en bog, som de definerer, og kombinerer gastronomi med produkterne og det landskab, som køkkenet i Castilla y León springer fra.
Det er blevet offentliggjort af Maestres de Cocina de Castilla y León Association, Agrarian Technological Institute og Generaldirektoratet for Turisme. Det er endnu et initiativ til at fremme Castilla y Leóns gastronomi ud over mange andre dyder.
Denne bog vil være den første bind af Maestres de Cocina de Castilla y León, men den vil ikke være den eneste, de agter at lancere et andet bind. For os er det uomtvisteligt, at køkkenet i Castilla y León er værd at beundre, og udgaven af denne bog vil hjælpe alle med at vide, hvad de store kokke i denne region kan tilbyde os.
Via - Nortecastilla
