Sidste weekend var vi i stand til at nyde de egenskaber, der tilbydes af en god vin fremstillet af Bodegas Crisve, vi henviser til Red Reserve Marqués de Castilla . Det er en vin, der er fremstillet med de sorte Sensible- og Cabernet Sauvignon-sorter, der har modnet i 12 måneder i egetræ tønder og derefter modnet i 24 måneder på flasken.
Når du hælder vinen i glasset, kan du sætte pris på en intens rubinfarve, der betegner dens store glans. På næsen bød det på stor aromatisk kompleksitet, hvor du kunne sætte pris på træets opvækst og noter af moden rød frugt.
I munden finder vi det meget struktureret og fyldigt, hvilket efterlader os en meget lang eftersmag, det er en smule slyngende, men du bemærker det ikke, når du parrer det med en god bagt gryderet.
Det er en vin, som vi især anbefaler at parre med en ostebræt, med kød og iberisk, selvom vi kun havde en skål. Vi kender ikke prisen, da den blev bragt til middag af venner, men vi er ikke i tvivl om, at den er inden for rækkevidde af enhver vinelsker.
